前屠夫苏珊·麦克唐纳说，她有一种“素食”牛肉，自称培根和牛排。 图片:参议员苏珊·麦克唐纳 一位由屠夫转型的政治家正在向素食开战，要求禁止这些产品以香肠、牛排和培根的形式在市场上销售，称标签是在“掠夺”真正的肉类。
但澳大利亚快速增长的无肉市场表示，它并不是试图欺骗消费者，而是希望与更传统的竞争对手“共存”。
“就像酿酒师希望只使用一些葡萄酒名称一样，我强烈认为我们的澳大利亚红肉行业应该只使用几个世纪以来只意味着一种东西的产品名称，”自由国家党参议员苏珊·麦克唐纳(Susan McDonald)周三在参议院发起调查时说。
这位女王在进入议会前是一名屠夫，她说她“有一种牛肉和素食产品在包装上使用肉类术语”，声称这是“知识产权问题”。
参议员麦克唐纳说:“澳大利亚的红肉产业对这些被称为“香肠”、“培根”和“肉类”的产品感到不安，我相信他们有一个公平的理由。”
作为澳大利亚联邦议会“红肉议会之友”组织的成员，她呼吁参议院对“肉类和其他动物产品的定义”进行调查。
该委员会将由英国议会的农村事务委员会负责，其任务是调查以下问题:“植物性或合成蛋白品牌”给肉制品生产商带来的“潜在损害”、非肉制品在包装上使用牲畜形象、以及这些食品(包括任何添加剂或化学品)的“健康影响”。
它还将调查植物性产品是否“挪用”了肉类的名称。
植物性肉类生产商表示，与传统肉类和牲畜相比，他们的产品消耗的水和土地要少得多，产生的排放也要少得多。但反对者称，这些产品经过了深度加工，可能含有高脂肪或高糖。
模仿汉堡、香肠或鸡块设计的素食肉现在在超市里很常见。
像Hungry Jacks和达美乐披萨这样的快餐巨头已经在澳大利亚销售素食产品，而麦当劳——与参议员没有关系——和肯德基正在海外尝试。
德勤会计师事务所(Deloitte Access Economics) 2019年的一份报告估计，到2030年，植物性肉制品可能为澳大利亚带来14亿至30亿美元的零售收入，并指出，到2040年，全球需求可能达到4500亿美元。
参议员麦克唐纳表示，“非肉制品制造商应该提出自己独特的术语，而不是用久已确立的动物蛋白名称来做交易”。
红肉咨询委员会主席约翰·麦基洛普也强烈反对非肉制品的营销。
他在一份声明中说:“允许用进口原料加工的植物性蛋白质被贴上澳大利亚肉类的标签，这是一种国家耻辱。”
麦基洛普称，植物性产品是“深加工”和“非天然”的，但正试图“利用”牛排和排骨。
但替代肉类领域的公司表示，他们并没有试图欺骗任何人。
知名公司v2food的首席执行官尼克•哈泽尔(Nick Hazell)表示，该行业实际上已经在围绕产品标签制定“自愿指导方针”。
他说:“这些指导方针与澳大利亚消费者法一致，旨在确保消费者和制造商都有明确和准确的标签指南。 TND．
哈泽尔表示，他希望与饲养牲畜的农民“共存”。
他说:“餐桌上可以容纳两个人。”
“消费者对蛋白质的需求越来越高——包括植物和动物蛋白质——自2000年以来，全球蛋白质消费量增长了40%。事实上，对蛋白质的需求大于供应，所以我们需要寻找新的、可持续的蛋白质来源，而不是传统的动物来源。”
新南威尔士州农民组织也感兴趣地注意到了这项调查。
该组织主席詹姆斯•杰克逊(James Jackson)表示，新南威尔士州农民协会希望与“替代蛋白质”公司合作，但支持参议院的调查。
他说:“新南威尔斯州农民的政策确实支持替代蛋白质产品的明确标签，所以我们确实支持这项调查的目的。 TND．
“新南威尔士州农民绝不反对替代蛋白质产品。这只是围绕着适当的标签和消费者完全透明。”
杰克逊指出，当然，农民是为非肉制品种植原材料(如豆类或蔬菜)的人，这“确实为农民提供了一个不断增长的市场机会”。
