2017年11月23日，巴西圣埃斯皮里托多雷斯多里约热内卢普雷托，33岁的农民若昂·保罗·罗德里戈(Joao Paulo Rodrigo)在自家农场采摘咖啡豆。(法新社图片)
世界最大的咖啡生产国巴西的大部分咖啡作物受到霜冻的破坏，导致咖啡期货价格飙升至近十年来的最高点。
作为南美洲最大的大宗商品出口之一，阿拉比卡咖啡的期货价格周五飙升至每磅2美元多一点，为2014年以来的最高水平。
自1月份以来，大宗商品价格飙升了60%。
2017年10月，主要生长在亚洲的低质量罗布斯塔咖啡的价格飙升至每吨1993美元的峰值，今年迄今为止上涨了近40%。
“有几个原因可以解释咖啡价格的天文数字上涨，”荷兰合作银行分析师卡洛斯·梅拉(Carlos Mera)告诉法新社(法新社)，主要是由于巴西毁灭性的天气条件。
梅拉还将其归咎于第三大生产国哥伦比亚不断飙升的运输成本和政治动荡。
今年早些时候，巴西遭受了一场历史性的干旱。
紧随其后的是本周米纳斯吉拉斯州主要种植园的破坏性霜冻。米纳斯吉拉斯州是东南部的一个内陆州，出产全国70%的阿拉比卡咖啡豆。
梅拉说，零度以下的温度“会导致作物落叶，甚至会杀死对未来收成至关重要的最年轻的植物”。
阿拉比卡也受到了严重的影响，因为该作物有两年的种植周期，第一年产量低，第二年产量大。
“长价格危机”
价格期货集团(Price Futures Group)分析师杰克•斯科维尔(Jack Scoville)上周五表示，“昨晚巴西种植区气温极低”，导致市场反弹。据报道，米纳斯吉拉斯州、巴拉那和圣保罗的大部分地区气温都极低。目前尚不清楚损失有多大，但……作物的很大一部分受到了伤害。”
他补充说:“现在是下一季作物的开花时间，花被冻住了，会从树上掉下来。”然而，他指出，天气正在变暖。
与此同时，随着全球经济从致命的冠状病毒动荡中重新开放，今年全球咖啡需求正在回升。
这刺激了人们对阿拉比卡咖啡的需求，阿拉比卡通常用于咖啡店和餐馆，而不是用于制作速溶咖啡颗粒的低级罗布斯塔咖啡。
大宗商品经济学家菲利普·查尔明(Philippe Chalmin)解释说，虽然高价格的条件已经成熟，但近年来咖啡的成本特别低，他指出，2011年5月，一磅阿拉比卡咖啡的价格超过3美元。
“咖啡生产商经历了一场旷日持久的价格危机，”公平贸易协会Max Havelaar倡导和公众参与负责人瓦莱里娅·罗德里格斯(Valeria Rodriguez)告诉法新社。
“在过去的四五年里，大多数人都在亏本工作，”她告诉法新社。
她警告说:“如果产量减少，这意味着巴西某些地方的咖啡生产者将没有咖啡出售，因此没有收入。”
对消费者影响适中
Mera说，上涨的价格正在转嫁给消费者，“但速度很慢”。
他解释说:“烘焙商利用期货市场来对冲价格短期上涨的风险，所以通常需要三到九个月才能看到零售层面的影响。”
他表示:“即便如此，零售层面的涨幅也要温和得多。”运输、包装和营销等其他因素对零售价格也有影响。
罗德里格斯说:“磨碎的咖啡平均每公斤售价15欧元(每磅8美元)，豆荚咖啡每公斤售价45欧元，甚至更高。”
这与目前每公斤不到4欧元的阿拉比卡咖啡价格相差甚远。
法国国家统计局(national statistics agency)公布的数据显示，在法国，超市出售的咖啡价格近几个月变化不大，仍接近2015年的参考价格。
目前咖啡价格的上涨，也是农产品或工业原材料成本通胀的更大背景的一部分——铜和锡都在最近几周打破了纪录。
