户外烧烤是现代生活的一大乐趣。它简单，美味又健康。为了充分利用你的铸铁烧烤架和燃烧器，请照顾好它们。遵循这篇文章中的提示，你会得到回报的，更低的维护，几乎不粘的表面和多年的烧烤天堂。
方法一： 给铸铁烧烤架调味
1 将厨房烤箱预热至135至175ºC。
2 用洗碗皂清洗并擦干烤架，去除生产商留下的残留物，这样就不会被烤到烤架上了。如果你的烧烤架旧了，确保你清除了任何残留物和硬皮。从我开始 用钢丝刷刮板和抛光。
3 在烤架上完全涂上融化的猪油、起酥油或植物油。在烤架上盖上锡箔纸。
4 把烤架放在烤箱里。为了捕捉油或起酥油的任何滴下，放一个箔盖的coo 把床单放在架子下面。烘烤至少30分钟，让油有时间给铸铁调味。
5 移开烤架，让它冷却。重复这个过程至少2次，直到你有一个深色的收尾。每一次的重复都加深了味道，保护着我 帮助形成不粘的表面。
6 重新安装烧烤架。你现在准备好了一些甜蜜的烧烤感觉!
方法二： 维护节日宁全年
1 一天的烧烤结束后，让烤架自然冷却。不要用冷水冷却，因为这样会把烤架弄裂。
2 冷却后清洗。把烤架拿到厨房，用温和的肥皂和水清洗。太多的肥皂会把调料洗掉，但你得把油洗掉，这样它们才不会变质。不要把烧烤架浸泡在肥皂水里，因为这样会把调味料弄掉。彻底清洗干净。要么用纸巾擦干烤架，要么把它放在温暖的烤箱里烤几分钟。这样做可以让它在所有关节之间完全干燥。
3 在烤架上涂上一点融化的猪油或起酥油，然后把烤炉关掉。
方法三： 节日宁老烤架
1 彻底清洁。如果你的烤架生锈或脏了，食物像强力胶一样粘在上面，烹饪一点都不好玩。解决方案?是时候重新调味了。首先用肥皂水和硬毛刷彻底擦洗一下。
2 冲洗。你要确保你把所有的肥皂残留物都洗掉，也要确保你把所有的硬块都洗干净了。如果没有，请重复步骤1。
3 完全干燥。把它放进烤箱烤一会儿，直到它像去年的水果蛋糕一样干。
4 Re-season。遵循在第一季中概述的步骤 很快你就又能享受烧烤了。
