这些BLEAT汉堡(用培根、生菜、煎蛋、鳄梨和番茄组成)是从头开始做的，所以我保留了美味简单的配料。
准备时间:20分钟|烹饪时间:15分钟
服务
四个
成分
- 600克优质、高脂肪的绞牛肉(或使用纯素/素食绞牛肉)
- ½茶匙盐
- 8片培根片
- 石油,做饭
- 4个鸡蛋
组装
- 4个汉堡小圆面包或奶油蛋卷小圆面包，分成两半
- 软化的黄油或蛋黄酱，用于涂抹
- 2-3个熟西红柿，切成薄片
- 8软生菜叶
- 1个熟牛油果，去皮切薄片
- 你最喜欢的酱汁(你喜欢的辣酱、番茄酱、棕酱或汉堡酱)
方法
- 制作汉堡时，将碎牛肉、盐和大量现磨的黑胡椒放在一个大碗里。将混合物揉匀至少一分钟。
- 分成四份，每一份都做成小肉饼场2 - 2.5厘米厚。
- 烧烤已经准备好了，在汉堡里加些调味料用盐烤一下大约每边四分钟(稍慢)我发现它比商店里买的汉堡还嫩)，直到外面变脆、变成褐色，里面按你的喜好烹饪。
- 同时把培根烤一下每面烤1½-2分钟，直到酥脆和金黄，然后从烤架上拿下来，保持温度。或者，你也可以把培根放在烤架上的平底锅里烤。
- o一旦煮熟，让汉堡在盘子里休息至少几分钟。
- 向不粘锅或铸铁锅中加入少许油，放在热的烧烤架上。按照你的喜好煎鸡蛋;大约两分钟就可以了，蛋黄仍然是稀的。
- 轻轻烤面包，然后涂上黄油或蛋黄酱。在上面放上番茄、生菜和鳄梨，再加一个汉堡和一些培根，然后在上面放一个煎蛋。加酱料调味即可食用。
