包括肉桂和小豆蔻在内的印度香料为这款植物蛋糕添加了微妙的香料，三明治里是素食“奶油”。
准备时间:35分钟，加1小时冷却时间|烹饪时间:30分钟
使
20厘米的双层蛋糕
成分
- 300毫升豆浆
- 200g原味大豆酸奶
- 3汤匙白葡萄酒醋
- 2茶匙香草精
- 250毫升植物油
- 的有限公司2个优质茶包(我用英式早餐)
- 380克砂糖
- 自发面粉480克
- 2茶匙肉桂粉
- ½茶匙小豆蔻粉
- ½茶匙碎丁香或多香果
- ½茶匙肉豆蔻粉
- 3茶匙泡打粉
- 糖粉，用于撒粉(可选)
香草奶油
- 常温下125克不含乳制品的固体烘焙块，如Flora Plant或Naturli
- 1茶匙香草精
- 150克糖粉
方法
- 将烤箱预热到200C/180C，风扇/煤气6，并将ba排好两个20厘米的松底蛋糕盒，带羊皮纸。
- 把牛奶、酸奶、醋、香草和茶混合在一个中等大小的碗里，静置几分钟。这种混合物会变稠/凝固一点。加入油搅拌。
- 在一个大碗里，把干原料混合在一起(糖粉除外)，用打蛋器敲出任何块，均匀地分配香料。
- 将湿的材料倒入干的材料中，搅拌至光滑有光泽，然后将混合物分放在两个罐子中。
- 烤一个大约25-30分钟，直到一个鸡尾酒棒或刀尖插入每个spo的中间Nge是干净的。允许热点;在罐头里冷却一小时后才把它们拿出来装饰。
- 制作“奶油”时，要确保烤盘尽可能软。用食物搅拌器或者用强壮的二头肌，把黄油，香草和将一半的糖霜混合在一起，直到糖霜光滑而不结块。加入剩下的糖粉，搅拌均匀。你可以把这个存放在密封的容器里可以在冰箱里放一个星期，或者在冰箱里放几个月。
- 在你冰敷海绵之前，选择一个海绵我想成为你的ba切一层，如果顶部有尖峰，用面包刀修剪。这样可以保持蛋糕美观均匀，防止蛋糕表层开裂。
- 传播一个大约6到10汤匙香草奶油放在下面的海绵上，轻轻地放第二汤匙字在上面。如果你喜欢的话，可以在上面撒些糖粉。
