疫情期间，许多意大利人决定重新做自己的意大利面。(在上面图)
我们都有过不知道做什么菜就去吃意大利面的日子，因为意大利面总是一个好主意。意大利肉酱、烤意面或简单地配上奶酪和一点胡椒粉:意大利面食用途广泛，是世界各地的一道美食。
除此之外，你还能指望在哪里举办一年一度的“嚼劲”(al dente)意面庆典呢?
意大利食品协会在世界意大利面日当天解释说，意大利人平均每年吃掉超过23公斤(50.7磅)的意大利面。
相比之下，德国人大约吃8公斤，尽管根据德国谷物加工商和淀粉制造商协会的数据，这一数字在2020年冠状病毒大流行期间增加到了9.5公斤。
根据意大利联合食品公司(Unione Italiana Food)的数据，就最受欢迎的意大利面形状而言，意大利面是全世界最受欢迎的。
据该协会称，德国是意大利面食生产商的最大出口市场。2020年，出口到德国的意大利面数量比前一年增长了约18%。
该协会称，意大利面食出口多年来一直在稳步增长。
根据意大利联合食品公司(Unione Italiana Food)的数据，2020年，全球消费了约1700万吨意大利面，比2019年的前记录多100万吨，是10年前的两倍。
然而，2021年的销售额比去年同期下降了9.4%。
据Coldiretti农民协会称，疫情期间，许多意大利人决定重新制作自己的意大利面。
该协会在一项调查中发现，10个家庭中有4个表示，在封锁期间，他们又开始做意大利面了。给出的理由是，人们在家的时间更多，这也许并不令人意外。
