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、包装个性化和新的植物成分正在成为趋势。 莱芜景点京东快购的包装食品主管刘丽珍告诉FoodNavigator-Asia:“月饼是中秋节的基本元素，中秋节是中国家庭团聚的重要传统节日。”
今年的中秋节在九月。
京东的数据显示，9月前两周的月饼销量是去年同期的1.52倍。
不同的口味?
今年最受欢迎的月饼口味是经典的荷花蛋黄月饼、牛奶月饼和蛋黄月饼。
该公司告诉我们，今年京东销量增长最快的月饼品牌包括北京道香村、吴芳斋和马克西姆。
9月4日，京东举办了月饼超级品类日，当天北京道香村销量同比增长100%。
该公司表示，顾客偏爱多种口味的月饼，混合口味礼盒的销售额占月饼总销售额的48%左右。
植物性?
京东表示，另一种趋势是人们更注重健康的月饼。例如，低卡路里和无糖的月饼今年很受欢迎。
另一个相对较新的概念是“人造肉”月饼。
素食肉类公司Starfield最近与北京工商大学合作推出了以植物为基础的肉类美味月饼。
这种“猪肉馅”由大豆蛋白制成，该公司称，大豆蛋白味道更接近普通肉类，不含胆固醇，对环境的影响更小。
包装?
京东通过对市场趋势和客户资料的大数据分析，预测以时尚中国文化为主题的月饼包装将会大受欢迎。
今年，京东与故宫合作定制了一款专属礼盒，结果证明，这款礼盒在送礼方面很受欢迎。
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- 70元(7-9.90美元)的礼盒并不多。因此，它与中国糕点公司，苏州道香村推出了一个礼盒的价格范围。
刘说:“我们的大数据驱动的消费者洞察使我们能够为我们的品牌合作伙伴提供建议，定制他们的月饼产品，以更好地与我们的客户产生共鸣，并促进销售。”
线下订单?
京东的数据还显示，今年全国月饼场外订单数量是去年的2.07倍。场外订单是由个人发送到他们的地址之外。
这是由于许多人无法与家人和朋友一起度过这个一年一度的节日，因此通过京东这样的平台送月饼。
该公司报告称，场外月饼订单增长最快的省份是中小城市、县和农村地区，如吉林、陕西、黑龙江、内蒙古、甘肃和江西。
然而，北京、上海和广东等大城市的月饼订单仍然最多。在其它地区，西北和东北地区的销售增长也在加快，尤其是江苏、山东和河南。
