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通过在线和应用程序驱动的渠道，技术为餐饮业提供
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了一种几年前不存在的增长方式。NPD Group认为，当企业面临许多其他现金流压力时，这种增长带来了挑战，并经常需要资金，从而造成了混乱。
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通货膨胀率继续保持在2%左右，在消费者信心水平仍呈下降趋势之际，英国的食品和数字电视共享器
饮料价格却在上涨。过去10年来，实际工资一直在萎缩，这是怎么考月嫂自19世纪免费b2b网站大全60年代以来持续时间最长的一次萎缩。虽然顾客相信选择和方便，但价值永远是决策的关键因素。
随着国家最低工资标准的提高，劳动力成本继续上涨。
酒店行业的大部分员工都是零时工，因此至少有一个主要政党承诺完全禁止这种形式的合同，而酒店行业很容易受到这个政党的攻击。
最近，商业大街上的企业纷纷通过行政管理或公司自愿安排(尤其是上周杰米?奥利弗(Jamie Oliver)的《意大利人》(Italian))进行破产或重组，对商业利率的愤怒是一个关键话题，多年来一直如此。
在新经济条件下，网上订餐平台的佣金一般在订单总额的20%到25%之间。这些佣金，加上与配送食品相关的湿销售额损失，意味着业主必须适应这种根本改变了的商业模式。
按照惯例，厨房的生产只需要考虑到内部覆盖的数量。如今，厨房必须克服同时收到的在线订单所带来的容量和人员方面的挑战。
NPD Group指出，房地产市场因此正在发生变化。由于房东和餐馆老板
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希望最大限度地扩大厨房空间，并减少其物业中未充分利用的用餐空间，这导致了他们远离了就餐的顾客。这进而意味着，拥有更大厨房容量或潜在扩建空间的房产，现
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在正在吸引溢价，因为它们提供了满足外卖需求增长的能力。只提供网上送货服务的“黑暗厨房”(Dark kitchen)沿袭了一些超市在首次应对网上杂货销售需求时
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所采用的“黑暗商店”(Dark store)模式。目前，就像那些无法与大型超市竞争的独立杂货商一样，规模较小的运营商既没有规模，也没有资金来实现这一目标。NPD集团
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认为，不同之处在于，聚合器目前正与现有的品牌连锁餐厅一起应用这种模式。聚合商可以通过创宠物犬图片造高质量的白标签产品来获取额外的利润，以匹配品牌餐厅的食品。尽管自己生产的产品存在风险，但这也为聚合商提供了更多控制产量和声誉的机会，超市就是一个很好的例子，说明私人品牌赶上名牌的速度有多快。
市场分析机构NPD预计，未来两年，食品外卖市场的价值将增长17%，这意味着到2020年，该市场的价值可能接近50亿美元。
尽管可支配收入较低，但越来越多的消费者决定把钱花在体验上，包括在餐厅用餐或在家送餐。
餐饮业正在经历一段持续的转型时期，经营者需要在一个充满挑战的市场中平衡日常现金流，同时获得塑造未来业务所需的关键资本投资。
