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意大利面食生产商巴里拉(Barilla)再次确认了其对负责任农业的承诺，在其Mulino Bianco品牌产品中推广100%可持续软小麦。
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该公司将推出一系列完全由可持续软小麦制成的饼干，这些饼干由该公司位于Castiglione delle
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Stiviere的最大饼干工厂烘焙而成，该厂每年生产10.8万吨饼干。这一举措是巴里拉与世界野生动物基金会、博洛尼亚大学和图夏大学合作制定的可持续发展软小麦农业《穆利诺ZINUS
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宪章》的一部分。《宪章》包含10条规则，旨在提高产品质量，支持农民社区的工作，恢复农业生态系统中的自然空间，促进生物多样性，减少化学品的使用，保护授粉昆虫。
这些规定禁止草甘膦和转基因种子的使用——不仅在意大利，在那些合法的地方也是如此。
根据《穆利诺宪章》，只有经过认证的种子才能用于确保所选品种的培育，并通过保证种子的健康来控制疾病的传播和保护植物在生长的早期阶段。
它还规定了轮作，这对土壤肥力至关重要，并要求农民预留3%的土地用于花卉种植，以促进蜜蜂等授粉昆虫的繁殖。
迄今为止，包括农场、磨坊和堆垛机在内的约500家实体已签署了《穆利诺宪章》，这家食品制造商计划在未来3年内再签署5000个。
穆里诺·比安科奖给那些遵守《穆里诺宪章》的农民，奖励他们支付不使用化学物质处理的开花区域(费奥里·穆里诺)的费用。
巴里拉集团总裁保罗?巴里拉(Paolo Barilla)表示，该规定代表了该集团“对你有好处，对工厂也有好处”的使命，以及最终用100%可持续性软小麦生产所有Mulino bianco品牌产品的雄心。
巴里拉还致力于提高生产过程的效率，减少温室气体排放、水消耗和热能，以及转向可回收包装。
2018年
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，该公司每件成品的温室气体排放量比2010年减少29%，而用水量下降了近四分之一。该公司还在2016年投资约4000万欧元，改善其产品的营养状
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况，减少逾4350吨饱和脂肪，好看的校园小说并将所有烘焙产品中的棕榈油换成植物油。
