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Gymkhana业主将在菲茨罗维亚开设美食酒吧

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-03 06:47  浏览次数:61

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Karam、Sunaina和Jyotin Sethi将在菲茨罗维亚开一家美食酒吧

布里加迪尔(Bridgadiers)酒吧的灵感来自于这座城市里的印度军队食堂吧(army mess bars)。

根据 ,接替乔治号的场地将被视为一个全新的规划,不会归入JKS旗下。

不过,这家美食酒吧将充分利用詹姆斯 纳佩特(James

hopu

Knappett)的才能。纳佩特和妻子桑迪亚 张(Sandia

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Chang)在菲茨罗维亚经营着两张米其林星级餐桌(属于塞西家族)。

据报道,塞西夫妇也在寻找国王十字车站,希望在那里开设一家新的餐厅。

在过去10年里,这三家公司建立了伦敦最成功的餐饮集团之一。他们的投资组合包括高端现代印度餐厅Gymkhana和Trishna,以及斯里兰卡煎饼宫的Hoppers。

潮流观察家们还投资了近年来在伦敦开张的一些顶级餐厅,包括肖尔迪奇的莱尔餐厅(Lyle’s)、博罗市场的弗洛尔餐厅(Flor)、梅菲尔的萨博尔(Sabor)、Soho的徐餐厅(Xu),以及专业蒸饺店鲍。

上个月,Sethi餐厅的米其林星级印度餐厅Gymkhana发生火灾,被迫关闭。大火蔓延到多个楼层后,伦敦消防队的60名成员才将火势控制住。

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