FDA发布指南，要求自愿公开所有芝麻成分的用途，并邀请更多的临床数据

FDA发布了指导草案鼓励食品生产商自愿

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声明所有使用芝麻在食品标签上的成分列表,尤其是在口味和香料,但表示,它需要更多的数据来评估是否应该受到强制性的过敏原标签。

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指导草案FDA指出，这一自愿性措施“并没有为食品制造商确立法律上可强制执行的责任”，而是描述了该机构“当前对某一主题的思考，除非引用具体的监管和法定要求，否则只能被视为建议。”

美国食品及药物管理局(FDA)定义了“八大过敏原”，目前还没有将芝麻列为“主要过敏原”。主要的过敏原如:牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类贝类、树坚果(如杏仁、胡魔兽世界小说桃或核桃)、小麦、花生和大豆(需贴上过敏原标签)。

FDA澄清，如果使用完整的芝麻籽作为成分，它们必须在标签上注明。不过，根据目前的规定，在某些情况下(比如在混合香料中使用)，芝麻可以在成分声明中被简单地称为“香料”或“香料”。

因此,FDA说,“我们建议制造商,作为一个自愿的问题,明确宣布芝麻在成分列表中使用食物作为“味道”或“香料”在一个附加的香料味道,如“香料(芝麻),”“香料(包括芝麻),”“味道(芝麻)”或“口味(包括芝麻)。

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“如果一个术语用于含有芝麻的食物，如芝麻酱，我们建议在配料表中加入芝麻，如“芝麻酱(芝麻)”。在成分表中自愿声明所有芝麻来源将有助于消费者，尤其是对

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芝麻过敏的人，避免食用可能导致过敏反应的食物。”

根据一项 2019年的研究西北医学对5万美国家庭进行了调查，研究人员发现芝麻过敏影响了100多万儿童和成人。

美国食品药品监督管理局的首席执行官丽莎·盖博评论FDA的自愿指导声明 票价食物过敏研究他说:“FARE代表3200万美国人遭受危及生命的食物过敏，以及150万美国人对芝麻过敏，对FDA 11月10日发布的关于‘自愿披露芝麻作为过敏原’的行业指南感到失望。”

北京十一去哪玩“虽然这份指南是朝着正确的方向迈出的一步，但我们需要认识到芝麻是第九大过敏原，它必须被贴上标签。”