如果你刚开始吃寿司，你可能会对所有的选择感到有点不知所措或困惑。幸运的是，一旦你学会了一些基本的东西，你只需要弄清楚什么对你来说是好的。吃寿司很大程度上是为了找到你的个人喜好。你喜欢用筷子吃还是用手吃?你喜欢加点芥末来增加热量吗?你很快就会发现你喜欢的寿司，你会养成自己的吃寿司的方式。
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1 如果你想和寿司师傅交流，就坐在吧台吧。如果你喜欢看寿司是如何制作的，那么坐在酒吧里就能看到最好的风景。你也可以询问厨师的建议。想要一顿更安静、更亲密的晚餐，要求坐在餐桌旁而不是吧台旁。
2 从服务员那里点饮料或开胃菜。有人会经过你的桌子或吧台，问你要不要喝点什么。例如，你可以点绿茶、啤酒、清酒或水，但要避免软饮料，因为它的甜味会盖过寿司。如果你想吃寿司前的开胃菜，从服务员那里点，而不是寿司师傅那里。试试味增汤、毛豆或裙带菜沙拉来开胃吧。
3 如果你决定订单的寿司或者让厨师来选择。虽然你会得到一份寿司菜单，你可以从上面点，但你可能会决定让寿司厨师来做决定，让你大吃一惊。如果你有任何过敏或不喜欢的东西，告诉厨师。
你知道吗?让厨师来做决定被称为“omakase”，意思是“我把决定权留给你。”
4 如果你刚开始吃寿司，就点寿司卷。你可能见过寿司卷，也就是用米饭和海藻包裹的鱼肉。这些被称为maki，非常适合初学者，因为他们可能不喜欢吃生鱼。对于初学者来说，加州卷是最
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受欢迎的寿司卷之一，因为它是用仿螃蟹、黄瓜和鳄梨制成的。费城卷是另一种很受初学者欢迎的卷。它是用海藻和大米包裹奶油奶酪、鲑鱼和鳄梨制成的。你可能会在菜单上看到temaki。这就像寿司卷，但米饭、鱼和任何蔬菜都卷成一个干海藻锥。
5 选择握如果你喜欢生鱼的话。如果你已经知道自己喜欢生鱼，那就点几片单独的鱼片。寿司师傅会在寿司米饭上放一片鱼。如果你不喜欢海藻包装的味道，这也是一个不错的选择。记住，你通常会 只吃1到2片手握寿司。如果你想要更多的寿司，可以点几种寿司，或者点一个寿司卷一起吃。
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6 如果你不想在寿司里放米饭或海藻，那就选择生鱼片。生鱼片是最纯粹的生鱼片食用方式之一，因为它不含任何添加剂 部分原料。寿司师傅会在盘子里放几片生鱼片供你享用。问寿司师傅他们推荐什么是个好主意。你可以告诉厨师你喜欢什么，让他们给你各种生鱼片尝试。
方法二： 正常吃寿司
1 吃寿司前要洗手。你可以在吃饭前洗手，或者你的服务员可能会给你一条热的、潮湿的毛巾，让你在用餐前使用。用毛巾彻底擦干净双手，把它放回盘子里，这样服务员就可以把它拿走了。许多寿司店还会提供另一条热的、潮湿的毛巾，让你在餐后洗手。
2 辨别芥末和酱油。服务员或厨师会把你点的寿司放在盘子里，但你也会注意到有一个小空盘子，你可以往里面倒酱油，还有一点绿酱。这种绿色的酱是芥末，你可以和寿司一起吃，给寿司增加一点热度。寿司师傅会在寿司卷里加入一些芥末，所以在把芥末加到你的寿司里之前，先尝尝寿司。你还会注意到寿司边上的腌生姜。它的颜色会是浅粉色或亮粉色。
你知道吗?西式的山葵是由山葵粉、芥菜籽和食
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用色素制成的。正宗的山葵是磨碎的山葵根，所以颜色更淡，也没那么辣。
3 拿起一块寿司筷子或你的手指。虽然你经常看到用筷子吃寿司，但用手指拿起一块寿司也是可以接受的。当你用手指或筷子夹住寿司时，好的寿司不会散架。记住，生鱼片通常是o 只能用筷子吃。因为生鱼片里没有米饭，所以用筷子夹鱼很容易。
4 如果你想增加鱼的味道，可以把寿司蘸上酱油。在寿司盘的空盘子里倒一点酱油。慢慢地把寿司片浸入酱油中 1秒。如果你在吃寿司，把鱼倾斜到酱油里，而不是米饭，这样它就不会散架。因为厨师已经准备好了 寿司内德，这是我的 把一整块寿司泡在酱油里被认为是粗鲁的。把它泡在酱油里也会让它更容易散架。尽量不要把芥末和酱油混在一起，因为这被认为是不礼貌的。如果寿司上已经有酱了，吃一块再蘸酱油。你可能会喜欢厨师已经准备好的味道。
5 试着一口吃完寿司。大多数寿司都很小，可以一下子放进你的嘴里。一口吃完所有的寿司可以让马航客机残骸你享受米饭、包装袋和鱼的所有味道。如果寿司太大，不能放进嘴里，你可以两口吃掉，但你可能想让厨师知道，你喜欢小块的
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。尽管有些人认为你必须把寿司鱼的那一面放进嘴里，但你可以决定吃哪一面。当你吃寿司的时候，注意它的味道是如何变化的。例如，一开始你可能会注意到一种柔软的口感，然后是一种微辣的余味。
6 在吃不同类型的寿司时，吃点生姜来清洁你的味蕾。你可能点了几种寿司，所以你会想尝尝它们之间的不同。为了在吃不同种类的寿司时让你的嘴清醒，用筷子夹一片生姜。o 吃完姜之后，你就可以品尝下一个寿司了。不要把生姜挂在寿司上一起吃。如果加入了食用色素，生姜有时呈淡白色或亮粉色。
方法三： 享受这段经历
1 尝试各种寿司，看看你喜欢什么。如果你刚开始吃寿司，你可能会喜欢寿司卷(maki)，里面有煮熟的鱼，比如烟熏鲑鱼或天妇罗炸海鲜。为了扩大范围，点几片手握寿司或生鱼片，包括 讲述 “砂壳”) -新鲜鲑鱼-金枪鱼-蓝鳍金枪鱼-鱼-黄尾金枪鱼- Ebi -煮虾- Unagi -淡水鳗鱼-泰-红鲷-章鱼
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与寿司师傅沟通。如果你坐在吧台旁，让厨师知道你是否喜欢这顿饭。例如，补充他们的米饭，因为每个寿司厨师都花了数年时间来制作自己的米饭食谱。如果寿司片太大，或者你想尝试另一种风格的寿司，你也可以告诉厨师。如果你没有坐在吧台旁，但你想让厨师知道你很享受这顿饭，可以看看吧台是否有小费罐。
3 和朋友分享不同种类的寿司。如果你点几卷或几片寿司和生鱼片一起吃，你可以享受到更丰富的口味和口感。记住，当你从公共盘子里取出一块寿司时，要用筷子钝的那端。这样你就不会传播细菌了。如果有你不喜欢的面包卷或生鱼片，你可以告诉你的朋友。试着分享你们都喜欢的寿司。
4 玩得开心，别担心次犯错误。你可能听说过一些严格的规则 如果你感到害怕，这是可以理解的。记住，你可以根据你的个人情况来吃寿司 偏好部分。例如，如果你很难用筷子吃生鱼片，可以用叉子把它拿起来。专注于享受你的经历，而不是遵循所有的规则，特别是如果你是吃寿司的新手。
