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媒体报道，周三，Potbelly三明治店与梅西百货签署了一项多单位特许经营协议，将在梅西百货内开设餐厅。根据协议，这家连锁餐厅将在加州梅西百货和纽约各开设一家分店。2018年，该公司在美国购物中心(Mall of America)的梅西百货(Macy's)开设了一家分店。根据梅西百货公司的网站，梅西百货商店里有各种各样的餐厅。它已经合作的连锁店包括芝士蛋糕工厂和沃尔夫冈帕克厨房。对于零售商来说，增加店内用餐的概念是针对消费者对体验式购物的喜爱的一种策略。消费者寻找的不仅仅是一家以合适的价格出售他们喜爱的产品的商店。他们也希望与商店有一次难忘的互动。
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模式，接触新的消费群体，并向地理区域扩张，而这些地理区域对于开设实体店来说可能成本过高。对梅西百货来说，增加一个餐厅
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合作伙伴可能是为了帮助它应对传统零售购物的持续低迷。该公司最近宣布，计划下调利润预期，原因是库存供过于求，以及商场客流量逐年下降。不过，餐饮
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和零售的结合并不是一个新概念。百货商店曾以茶室和咖啡馆为特色，以帮助疲惫的购物者补充能量，或吸引饥饿的消费者，这些消费者可能最终也会浏览商店的零售部分。Potbelly以三明治为主的产品是否是梅西百货(Macy's)普通顾客目前所期待的，还有待观察，但竞争对手似乎也从这种模式中看到了商机。诺德斯特龙计划本月在纽约开设一家旗舰店，与詹姆斯 比尔德奖(James Beard award)得主厨师汤姆?道格拉斯(Tom
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Douglas)和西雅图厨师伊桑 斯托维尔(Ethan Stowell)合作，在六家餐饮场所推出特色服务，而不是标准的诺德花洒十大品牌排名
斯特龙咖啡馆。像许多百货公司一样，诺德斯特龙也在与低迷的零售销售做斗争，这导致过去几灵异软件年来很多商店关门，更有可能关门。箱,Barrel还采用了店内餐厅体验，在伊利诺斯州的奥克布鲁克开设了一家名为the
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Table at Crate的全方位服务餐厅。据该公司称，它的表现非常好，现在计划在其门店内再开设15家提供全方位服务的餐厅。据报道，这款概念车在运行的第二个月就盈利了。无论像梅西百货和Potbelly这样的餐厅和零售合作伙伴，还是零售商为吸引特定客户而创造的餐厅概念，都将成为主导趋势，这些发展都反映了这些市场之间模糊的界线。
