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关注日本:政府的福岛食品战略,sapporoo的麦芽替代品,有机食品的机会

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-03 04:09  浏览次数:145

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什么牌子的暖宝宝好Japanese authorities have been engaging both tourists and foreign governments in a double-pro<em></em>nged strategy to promote food products produced in areas that were hardest hit by the nuclear disaster in 2011. ?Getty Images
日本当局一直在吸引游客和外国政府参与一项双管齐下的战略,以推广2011年核灾难受灾最严重地区生产的食品

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?盖蒂图片社
日本政府的福岛食品战略,札幌的麦芽替代品,有机食品的机会和更多的特点在本期日本聚焦。

《核挑战:日本如何从福岛灾难中促进食品出口》——政府专访

日本政府一名高级官员表示,日本当局一直在吸引游客和外国政府参与一项双管齐下的战略,以推广2011年核灾难受灾最严重地区生产的食品。

FoodNavigator-Asia日本农林水产省(MAFF)食品工业局出口促进司司长横岛直彦(Naohiko

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Yokoshima)最近接受了采访,了解了更多有关该部促进福岛食品生产的战略。

他表示,其中一项关键战略包括定期和持续地与外国政府接触,以证明该地区出口产品的安全性。

 

安全、速度和真诚:给寻求在日本开展业务的海外食品公司的三条建议

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海外食品和饮料公司来说,日本是一个出了世界杯冠军次数名的难以打入的市场。

来自志贺县的海洋贸易拥有45年的历史,营业额达230亿日元(合2.07亿美元),专门进口海鲜、水果和蔬菜。

该公司在日本的挪威生三文鱼市场占有30%的份额,目前正在寻找新的海外合作伙伴。

但为了在日本取得成功,该公司强调了它正在寻

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找的三个关键品质:

 

第三类啤酒:麦芽替代品是日本啤酒巨头札幌啤酒的重点

日本啤酒制造商札幌啤酒厂(Sapporo Breweries)今年将把更多注意力放在所谓的“第三类啤酒”上,即使用大豆和豌豆蛋白等麦芽替代品的啤酒。

该公司表示,由于税率较低,这类产品在消费者和制造商中越来越受欢迎。 

“由于消费税即将上调,消费者倾向于购买更便宜的产品,比如第三类啤酒,”公共关系部门的高级经理Mika Harada在回答记者的提问时说?FoodNavigator-Asia。

日本此前曾宣布,消费税将从目前的8%提高到今年10月1日的10%。

 

日本有机产品:严格的标准,小的市场,但巨大的机会-零售商

对于试图在日本这个新兴行业站稳脚跟的海外企业来说,遵守日本严格的有机食品标准和要求是最大的障碍。目前,日本的有机食品行业预计将出现井上式增长。

这是Bio c ' Bon采购部总经理Akiteru Imai的观点,他在日本FoodEx上分享了他的观点。

该公司是由日本有机食品先驱永旺公司和马恩公司合资成

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立的。欧洲金融公司(Finance Europe)在法国经营Bio c ' Bon。该公司目前在东京经营着四家“休闲有机”商店,并计划到2020年在东京开设50家分店。

尽管对有机食品的需求相对较小的年增长率相对停滞的日本相比,亚太地区作为一个整体——平均13%的消费者的兴趣正在缓慢增长以及未来供应商可能有巨大的机会——提供他们可以满足严格的地方标准。

 

甜食

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:日本甜点和糖果行业的四大趋势

从卷装冰淇淋,到高可可含量的巧克力,在最近的日本食品展上,有四种趋势正在塑造日本的糖果和甜点类别。

这些是:冰淇淋作为首选甜点,健康的巧克力,老年人的功能性糖果和卷冰淇淋

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