格拉巴酒是一种传统的意大利酒,由酿酒过程中剩下的葡萄皮制成。它的酒精含量比葡萄酒高得多,你可以找到各种不同类型的格拉巴酒。年轻的格拉巴酒没有陈酿,有一种温和的水果味。陈年格拉巴酒存放12个月或更长时间,比年轻格拉巴酒的味道更浓郁。意大利人传统上在大餐结束时喝格拉巴酒来帮助消化,但格拉巴酒在一些鸡尾酒中也很有效。
1 给你的格拉巴酒降温,让喝起来更顺畅。将小格拉巴酒冷却到10°C(50°F),将老格拉巴酒冷却到16到18°C(61到64°F)。当你在室温下喝格拉巴酒时,可能会有烧灼感。冷冻的格拉巴酒可以消除灼烧感,口感更顺滑。检查瓶子,确定你的格拉巴酒是年轻还是老的。
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2 用弯曲的玻璃杯盛年轻的格拉巴酒ntain香气。用郁金香形状的玻璃杯盛年轻的格拉巴酒,用白兰地酒杯盛陈年的格拉巴酒。有圆形顶部的玻璃杯,如郁金香形状的玻璃杯或白兰地杯,有助于保持芳香。这可以让你享受格拉巴酒的香味,品味它的味道。
3 往杯子里倒1 / 4满,然后等待10到15分钟。格拉巴酒在有机会呼吸之后味道最好。它也是理想的饮品 只喝少量的格拉巴酒,因为它很烈。如果你打算把格拉巴酒当作消化剂喝的话,那么就在餐后喝。
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4 吸
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气,慢慢啜饮。格拉巴酒在品尝时味道最好。细嚼慢咽也有助于在饱餐之后清洁你的消化系统。在每次喝前,先吸入格拉巴酒的香味,然后小口啜饮。试着在每次小啜之间放下杯子,让自己保持节奏。方法二: 方法二中的方法二:制作格拉巴鸡尾酒
1 将格拉巴加到意式浓缩
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咖啡中,制成餐后热消化饮料。格拉巴酒和浓缩咖啡很配,因为这两种饮料都有消化功能。准备一杯浓缩咖啡,然后在浓缩咖啡中加入少量室温的格拉巴酒。你想加多少就加多少,但是 大约0.5液盎司(15毫升)应该足够给浓缩咖啡调味了。如果喜欢的话,可以加入奶油和糖。2 制作一杯格拉帕西诺酒(grappacino),它是一种浓而冷的咖啡味饮料。对于一个stro 将2液盎司(59毫升)的室温格拉巴酒,0.5液盎司(15毫升)的苦杏酒和1液盎司电影古装片(30毫升)的意式浓缩咖啡放入加冰的摇壶中。如果需要的话,可以在饮料中加入0.5液盎司(15毫升)的糖浆。然后,摇动原料,滤入马提尼杯。如果你想要配菜,可
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以在上面撒一些咖啡豆或磨碎的巧克力。3 配一辆豪华格拉巴酒在大热天喝一杯冰镇柠檬饮料是不含酒精的。格拉巴酒和柠檬很配,所以它是柠檬酒的完美搭配。在一个盛满冰块的玻璃杯里,将?个柠檬的汁、1液盎司(30毫升)未冷冻的格拉巴酒、2液盎司(59毫升)的柠檬酒、1.5液盎司(44毫升)的纯糖糖浆和一小枝你喜欢的新鲜药草混合。轻轻搅拌,用勺子把药草捣烂在杯子边上,让味道释放出来。可以尝试罗勒、薄荷、百里香、薰衣草或迷迭香作为新鲜香草。
4 在甜瓜中加入格拉巴酒桑格利亚汽酒一种甜美清爽的饮料。取一个64液盎司(1.9 L)的玻璃或塑料罐里装满3杯瓜球。可以用哈密瓜,哈密瓜,西瓜,或者这三种蔬菜的组合。将2到4汤匙糖或你选择的甜味剂与1个酸橙汁混合。倒入4液盎司(120毫升)未冷冻的格拉巴酒,1750毫升(25液盎司)瓶装莫斯卡托或类似的甜酒,12液盎司(350毫升)苏打水。轻轻搅拌,倒入酒杯。这款酒是聚会和烧烤时喝格拉巴酒的最佳选择。
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5 试试格拉巴利塔,配
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上柠檬味的格拉巴玛格丽塔酒。格拉帕酿造出美味的柠檬味玛格丽塔酒。加入2液盎司(59毫升)的室温格拉巴酒,1液盎司(30毫升)的柠檬汁,1液盎司(30毫升)的柠檬汁,和一个蛋白到一个充满冰的摇壶。盖上盖子,用力摇晃。然后,将液体过滤到冰过的玛格丽塔酒杯中,用青柠角装饰。如果愿意,你可以在杯子上撒上糖。在倒入格拉巴利塔酒之前,先用水把杯口弄湿,然后把杯口蘸糖。