传统上，餐包市场一直由蓝围裙等专业餐包递送服务占据主导地位，但对新鲜和方便的需求不断上升，已激起了食品和零售企业对这一快速增长行业的兴趣。
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餐包基本上是预先准备好的和预先分配的配料、调味品和其他必要的必需品，消费者可以带回到厨房，根据提供的食谱自己做饭。这些成分往往更新鲜，加工较少，通常被认为更健康。
传统上，餐包市场一直是专业的、以订阅为基础的餐包递送服务的场所——该行业中受欢迎的公司包括总部位于美国的Blue Apron、Home Chef和韩国的Mogo。
然而，同时要求方便和新鲜的消费者的增加呢?已经引导公司和食品和饮料领域寻找能够平衡 台湾大选最新消息出炉
韩国似乎是在这方面走在前列的国家之一 厦门一中校园网
韩国益力多(Korea Yakult)以其益生菌发酵奶类饮料益力多(Yakult)而闻名，它已经建立了一个名为Eatson的套餐品牌。凭借其著名的送货上门的零售模式(通过它销售益力多饮料)，Eatson也直接送货上门。
“考虑到单身家庭的数量将会增加，以及消费者对更健康、更新鲜的食材的需求，套餐产品的受欢迎程度只会越来越高。”韩国益力多市场总监金东柱说。
“我们将(重点)确保我们的客户通过便捷的配送服务获得新鲜产品。”
消费者可以通过该公司的在线购物商城hyFresh app在Eatson上下单，订购套餐的详情需要至少在送货日期前一天的下午2点之前输入。
从西式面食、牛排和沙拉，到西班牙餐前小吃，再到传统的韩国菜，如炖菜、米糕、面条和什锦蔬菜，韩国菜品种繁多。
金补充说:“套餐可以让人们节省在杂货店购物的时间，并准备适量的食物，这是享受烹饪乐趣的一种经济(和方便)的方式。”
根据韩国Bizwire?去年，韩国益力多公司(Korea Yakult)将其养乐多(Yakult)配送人员(通常都是女性)的名字从“养乐多女性”(Yakult women)改为“新鲜经理”(Fresh Manager)，并计划建立一个24小时配送系统。
在韩国食品行业，益力多(Korea Yakult)最接近的竞争对手之一是CJ集团(CJ Group)旗下的食品和饮料部门CJ Cheiljedang。CJ Cheiljedang也推出了自己的套餐，也就是三年前名为Beksul Cookit的“半熟方便餐”品牌。
该公司在一份正式声明中表示:“CJ CheilJedang发布了‘Beksul Cookit’(反映了)国内方便餐市场的快速增长，并预计对半熟方便餐的需求将会增长。”
“(这款产品对那些北京市东直门中学)希望享受简单烹饪乐趣的人很有吸引力，因为它能让他们在短时间内(而不是)做出一顿像样的便餐。”
“所有的原料都以一个秘密的比例混合，让(消费者)很容易做出他们在家里从未想过要做的食物。”
该公司还吹捧了这种选择的便捷性和成本效益，称用这些工具完成一顿饭需要云母是什么20分钟，而传统的方法需要一个多小时;然而，与购买单个原料相比，使用这些工具包可以降低50%以上的价格。
“(它)最大限度地减少了准备所有食材的不便，并带来了烹饪的乐趣。” 金牌大风官网
其他地方的餐包
这顿饭的驱动因素增加装备市场在韩国很容易可翻译在世界其他地方,但有趣的是大多数可用的餐包在其他国家倾向于遵循传统的路线,即通过特定的订阅和交付服务,如印尼启动黑蒜,美国“蓝色的围裙和德国”HelloFresh。
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“这些食物给最好或最差的厨师一个新鲜、简单的选择，”?沃尔玛美国高级副总裁泰勒·莱尔(Tyler Lehr)在一份声明中说，保证这些工具包是“每天在店里新鲜制作和组装的”。
根据研究公司Technovia?的数据，个性化套餐的需求似乎也在增加。在美国，无麸质套餐是市场上的一个新兴趋势。
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总而言之，亚太地区的大型非食品类专业食品公司和零售商进入这一领域的趋势似乎还没有完全跟上，这可能为该地区的企业带来重大机遇。
