纽约 - Blue Apron与Beyond Meat，Inc。合作，从8月开始在其餐具包中提供植物性汉堡。以无肉Beyond yeehoo Burger为特色的食谱包括焦糖洋葱和切达干酪汉堡配大蒜绿豆和墨西哥玉米饼和山羊奶酪汉堡配玉米棒。
我们知道越来越多的客户对植物蛋白感兴趣，无论是作为肉类的替代品，探索新成分的愿望，还是有机会做出更可持续的食物选择，Blue Apron的首席执行官Linda Kozlowski说道。 万庆良后台
据该公司称，该配方将采用Beyond Burger的最新版本，其具有更丰富的质地和20克基于植物的蛋白质，没有转基因成分，大豆或面筋。
Beyond Burger的创始人兼首席执行官Ethan Brown表示，Beyond Burger提供牛肉汉堡的美味，质地和多汁性，同时还具有消耗植物性肉类所带来的营养和环境效益。
Blue Apron表示计划在未来的菜单上提供其他Beyond Meat产品。
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此次合作的消息使得Blue Apron的股价在7月16日飙升。在7月15日 自主择业涨工资
