一项新的研究表明，畜牧业工人感染危险的、耐抗生素的“超级细菌”的风险更高。
密歇根州立大学(Michigan State University)的研究人员通过回顾15年来发表的文献，对这些风险进行了研究。
他们只是没想到风险会像他们的研究发现的那么高。
“这是一个警钟，”Felicia Wu说。她是位于东兰辛的密歇根州立大学食品科学、人类营养和农业、食品和资源经济系的教授。
“例如，我认为人们对养猪工人面临如此高的风险没有太多的认识。或者大型动物兽医也有极高的风险，”吴在一份大学新闻发布会上说。
研究表明，在养猪场工作的人携带一种被称为耐甲氧西林的特定菌株的风险要高出15倍 金黄色葡萄球菌 (耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)从家畜中获得的，比不与动物打交道的人获得的多。
养牛工人的风险要高出近12倍。调查人员发现，牲畜兽医的患病风险要高出8倍。
“与牲畜相关的MRSA是MRSA的一种菌株，在动物中尤其具有传染性。现在它已经进化到可以感染人类。”
她解释说:“细菌已经显示出了一种惊人的能力，可以跨越物种，殖民并引起感染。”与牲畜相关的MRSA是一种人畜共患的疾病，可以在动物和人类之间传播。这些疾病会对人类健康造成毁灭性的后果。”
吴和食品科学与人类营养系的研究助理教授陈晨最近在该杂志上发表了他们的研究结果 职业与环境医学。
他们还强调了农民如何保护自己。
研究人员指出，COVID-19大流行是由一种可能源自蝙蝠的病毒引起的。尽管它的工作原理和传播方式与MRSA不同，但两者都提醒人们可以将风险降到最低。
“最后的信息是，我们需要保护我们和我们动物的健康，”吴说。“我们没有控制蝙蝠，但我们在一定程度上控制了如何饲养和处理家禽、牛和猪。”
与牲畜相关的MRSA与在社区或医疗机构中更为流行的MRSA菌株不同。与医疗保健相关的MRSA更加危险，因为它已经产生了一些抗生素耐药性。
与牲畜有关的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌最早记录于21世纪初。最近的研究表明，研究人员研究的每一种职业，包括屠宰场员工和与马和家禽打交道的人，感染耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的风险都升高了。
2017年，美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration，简称fda)出台的新法规和监测措施限制了抗生素的使用，这减少了农业环境中的细菌产生抗生素耐药性的压力。
与家畜打交道的人也可以通过经常洗手、戴手套和防护服以及保持破损皮肤清洁和覆盖来帮助保护自己。耐甲氧西林金黄色葡萄球菌生存在软组织上，比如人的皮肤和鼻子里。研究人员解释说，当组织完好无损时，它可以在那里生存而不会造成伤害。
“一旦细菌在一个环境中扎根，它们真的，真的很难被清除，”吴说。“减少耐抗生素感染的风险是农民的主要目标之一。”
