由克里斯Gayomali
我们都曾被告知，适当的水合作用需要我们每天喝8杯水。算起来大概有2升，这是一个可怕的液体量，考虑到人类胃的平均大小(未膨胀时)大约是一个球形的拳头。
但是健康研究人员驳斥了每天喝八杯咖啡的说法，认为这是一个愚蠢的神话，依托的是站不住脚的科学文献。事实上，许多倡导过量饮水的团体已经被曝光——令人惊讶!-流体行业的货币利益
例如，在2011年发表在《美国科学杂志》(the science)上的一篇文章中，玛格丽特·麦卡特尼(Margaret McCartney)揭穿了“一天八杯水”的神话，并指出欧洲一个名为“补水促进健康”(hydroyfor Health)的倡导水的组织不仅是由食品巨头达能(Danone)赞助的，而且实际上是由达能创建的。在公司庞大的烹饪保护伞下?Volvic，依云和Badoit瓶装水。
撇开大瓶装水的纠缠不清的利益不谈，你会看到一项又一项研究继续表明，当谈到解渴时，人体是非常有弹性的。例如，人类学家克劳德·帕克(Claude Paque)在1976年首次指出，撒哈拉沙漠的游牧民族能够在地球上最恶劣的气候之一中，在非常少的水的条件下连续几天生存。
另一方面，如果我们早上忘记去冷水机旁喝水，你和我可能会在我们有空调的办公室里变得有点暴躁，但我们非常、非常、非常不可能会因为脱水怪物的灰尘手而枯萎死亡。想想我们消费的所有其他东西。宾夕法尼亚大学肾病学家斯坦利·戈德法布博士说，尽管人们普遍认为茶和咖啡会使我们脱水，但它们实际上计入了我们的总水分摄入量。戈德法布说，尽管我们被告知每天喝8杯水很重要，“没有证据表明这对健康有任何真正的好处，这只是一个都市神话。”甚至像烤土豆这样的食物，75%都是水。
那么，这个每天八杯水的巫术到底是从哪里来的呢?“最低需水量”的概念实际上是一个相当新近的概念，最早出现在1945年由美国国家科学院食品与营养委员会发布的膳食指南中。该学会错误地建议“每天应该摄入2500毫升(2.5升)液体”，尽管一项初步的临床研究实际上从未被引用。
这个观点至少有一部分可能是由20世纪颇具影响力的营养学家、哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)营养学系创始主席弗雷德里克·j·斯坦(Frederick J. Stare)提出的。(他于2002年去世，享年91岁。)Stare是第一个建议人们每天喝6杯12盎司左右的水的人之一。
从那以后，研究人员开始认为每天喝8杯水的量被高估了(尤其是考虑到我们的饮食)，但仍然有人提倡每天喝8杯水甚至更多。这些支持者包括Fereydoon Batmanghelidi医生，他是弗吉尼亚州的一名执业医师，他声称许多可预防的疾病都是由缺水造成的。毕竟，水对我们还是有好处的。最近的研究表明，充足的水合作用不仅能提高我们的认知能力，而且对预防慢性肾病大有裨益。
至于我们应该喝多少酒，不幸的是，并没有硬性规定。(对不起!)如果算上我们一天中吃的其他东西，我们实际上消耗的比推荐的2升还要多。1995年澳大利亚的一项调查发现，普通成年人的饮食能提供足够的每日液体:女性每天摄入约2.8升，男性每天摄入3.4升。
研究表明，如果你想继续生存下去，当你开始感到口渴时喝水就足够了。显然，这都是相对的，因为当你在动感单车课上把自己淋得湿透，或者在工作时坐在舒适的椅子上旋转时，你感到口渴的时候是不同的。和大多数事情一样，在采取相应的行动之前，最好听听你的身体。
更多本周报道…
影响/效果问题的语言学剖析
＊
我们所知道的大脑如何工作的12件事
＊
沉默是金。它也会让你发疯
