我们做的百吉饼很好吃!
纽约市以拥有许多著名的标志性食物而闻名，包括披萨、芝士蛋糕，当然还有著名的百吉饼。但是，当另一个州试图宣称自己拥有最好的百吉饼时，纽约人的反应完全符合人们的预期。
纽约人对最近一篇文章提出异议，文章称加州是美国最好的百吉饼之乡。 (iStock)
《纽约时报》最近的一篇文章声称，尽管人们普遍认为纽约是最好的百吉饼之家，但实际上加州才是最好的。具体来说，文章称最好的百吉饼在洛杉矶和旧金山湾区。
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纽约百吉饼。与此同时，据《纽约邮报》报道，据说，百吉饼是纽约市独有的，因为纽约市以柔软的水而闻名，它会削弱面筋，使百吉饼更有嚼劲。据布鲁克林一家百吉饼店的老板斯考特·罗西洛(Scot Rosillo)说，纽约的百吉饼也有更多的爱，还有一种可以追溯到100年前的技术。
该新闻媒体还采访了Ess-a-Bagel首席运营官梅兰妮·弗罗斯特，她说她的公司从纽约运送“数百个百吉饼到加州”，暗示即使是加州人也更喜欢纽约的原版。
“他们不像纽约的百吉饼——外面脆，里面耐嚼，”弗罗斯特说。“加州，坚持吃牛油果吐司。你最清楚这一点。”
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奇怪的是，“最好的百吉饼”并不是纽约市在最近几周不得不捍卫的唯一一个食品称号。福克斯新闻此前报道称，康涅狄格州的立法者最近试图将披萨列为官方的州食，因为康涅狄格州经常声称自己的披萨是全国最好的。
康涅狄格的法案是由纽黑文的众议员帕特里夏·狄龙和参议员加里·温菲尔德提出的，纽约市的餐厅顾问贾森·卡普兰告诉福克斯新闻说，当谈到全国最好的披萨时，“肯定不是康涅狄格州。”
卡普兰说:“纽约是披萨之都。”他引用了位于曼哈顿的伦巴第披萨店的说法，这家披萨店据说是美国第一家披萨店，如今仍在供应那不勒斯风格的薄皮披萨。
福克斯新闻的Jeanette Settembre对此报道有贡献。
