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印度正在意识到自然农业的潜在好处

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-02 23:53  浏览次数:73

新德里:生活就是当你忙于制定其他计划时发生的事情。KV Homendra就是这样。23岁时,他在一所农业大学攻读学位,希望能在安得拉邦(Andhra Pradesh)找到一份政府农业官员的工作。但由于这些职位没有空缺,他转而加入了国有非营利组织Rythu Sadhikara Samstha,该组织成立的目的是促进自然农业。Homendra是Samstha的一员,他的任务是租一块地,亲身体验自然耕作的

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成果,并向农民展示。这两年改变了他的一生。

“我在大学所学的一切都付诸东流了。在训练(自然耕作)期间,我不相信这是可能的。人们可以停止使用所有的化肥和杀虫剂,用当地配制的兴奋剂代替它们,同时仍能获得类似的产量,同时将种植成本降低60-70%,”Homendra说。

他在安得拉邦(Andhra Pradesh)的库尔诺尔(Kurnool)区租了2.5英亩地,种了各种各样的作物——从万寿菊、西红柿到花椰菜和水稻。他在一块1.5英亩的土地上种植园艺作物,获得了超过10万美元的可观回报。他最好的西红柿每块重达250克,花椰菜看起来像巨大的白云,每块重达3公斤。每英亩水稻的产量为35 ~ 37袋,每公顷49公斤,相当于4.4吨,高于地区平均水平(每公顷4吨)。

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Homendra在电话中说:“我的自然耕作试验促使大约150名当地农民进行尝试。”安得拉邦于2015年将自然农业作为一项国家政策推出,目前该邦是印度从化学营养素转向使用当地制备的自然投入物的农民数量最多的地方。截至2021年3月,约有50万名农民在21.6万公顷的土地上进行自然耕作。

目前,另外两个邦,古吉拉特邦和喜马偕尔邦已经将自然农业作为国家政策的一部分,而在其他地方,该倡议主要是由草根非营利组织推动的。但这种情况即将改变。12月中旬,印度总理纳伦德拉·莫迪(Narendra Modi)敦促所有邦政府引入自然农业。这位总理说,那些在化学投入上花了很多钱的小农和边缘农民将从自然农业中获得最大的好处。他说:“我们需要摒弃渗入我们农业的错误做法。”

毫无疑问,如果自然农业提供了一个控制化肥补贴的解决方案,政府肯定会抓住它

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。在天然气和其他原材料价格飙升的推动下,印度的化肥补贴账单预计在2021-22年将达到惊人的1.3万亿卢比。安得拉邦的经验证据显示,通过大幅削减种植成本,自然农业还可以确保农民获得更高的净收入。

然而,印度正选择一条与其邻国斯里兰卡截然不同的道路。斯里兰卡去年停止进口化学品,并禁止农民使用这些化学品,以节省日益减少的外汇储备,导致产量暴跌和食品短缺。

安得拉邦的经验表明,如果农民被说服并逐渐轻松地进入自然农业(这一过程可能需要3 - 5年的时间),那么过渡是可以成功的。例如,来自中央北大女生在美失联邦Dewas的小农Devkanya Bai,三年前第一次尝试了自然农业,种植小麦、鹰嘴豆和玉米。现在,她已经大幅减少了化肥的使用,并完全停止使用农作物保护化学品。

她说:“这里的土壤更松软,种植成本也降低了,烤肉的味道也更好了。”她的无农药农产品现在被当地一家农民生产公司购买,并以“平安丰收”的品牌面向数千名城市消费者。

与有机农业相比,自然农业的这种相对灵活性使小农更容易过渡。“有机农业就是认证,而自然农业则是一个循序渐进的过程。我们Safe Harvest允许合理使用化肥,并认为农药从健康和生态的角度来说是一个更大的问题,”Safe Harvest首席执行官饶兰固(Rangu Rao)说。去年,该公司销售了12个州10万多名农民种植的7000吨农产品。

国家自然农业联盟召集人Kavitha Kuruganti说,那些反对自然农业的人认为自然农业是某种(古老的)牛车技术或什么都不做的农业,这是绝对错误的。Kuruganti说:“这一切都是关于新时代土壤微生物学的……在提高农民净收入方面对土地的影响是无可争议的。”

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但是,Bharat Krishak Samaj的主席、旁遮普省农民委员会的前负责人Ajay Vir Jakhar说,首先,自然耕作的实践需要得到科学研究的验证。“此外,政府将不得不做出艰难的决定,通过削减补贴来阻止化学投入的使用,”他补充道。

自然农业的另一个明显受益者将是消费者,他们将被迫购买含有化学残留物的食品。经过认证的有机食品更贵,但在自然农业中节省的巨大成本可以确保以可承受的价格提供安全的食品。

土壤科学

前公务员T Vijay Kumar一直在安德拉邦领导社区管理的自然农业项目,他解释了自然农业的科学基础,以及为什么土壤生物学是其核心。

现代农业所依据的原则是,土壤必须由化学养分(如氮和磷)来补充,这取决于作物的摄取量。同样,在有机农业中,土壤是通过施用有机肥(比如牛粪)来补充的。但由于牛粪含氮量非常少,因此必须大量施用,这对农民来说可能很难安排。

自然耕作的原理是,土壤、空气和水不缺乏养分,健康的土壤生物学可以释放这些养分。这是如何工作的?

植物通过光合作用,利用二氧化碳和水将太阳能转化为生物化学能或食物。植物生产的食物中,约有三分之一是地面上的地上生长系统所需要的,而30%是根系所需要的。然而,近40%的水分作为根系分泌物进入土壤,为微生物提供养分。这些微生物——细菌和真菌——以一种共生关系为植物提供营养。

在自然农业中,一

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种以牛粪为基础的生物兴奋剂是在当地通过发酵牛粪、牛尿、粗木耳和豆类面粉制成的。与有机农业相比,对粪便的需求非常低,每英亩土地仅需要400公斤。这种发酵的溶液用于农田时,可以增加土壤中的微生物数量,从而为植物提供必需的营养。使用化学物质会减少微生物的数量,并阻碍这一自然过程。

自然农业也使用了许多其他的干预措施。理想情况下,田地全年都必须有一些绿色覆盖物,以帮助植物从空气中捕获碳,并培育土壤中的碳海绵,它不仅能保持微生物的生存和繁荣,还能帮助土壤变得多孔,保持更多的水分。在主要作物的栽培过程中,作物秸秆被用作地膜,以保持土壤水分和防止杂草生长。其结果不仅为农民节省了成本,还提高了土壤的碳固定能力,从而减缓了气候变化。在同一块土地上种植多种作物也能提高土壤肥力。

库马尔说,土壤中较高的微生物数量不仅有助于提高植物的养分输送,而且还能改善土壤结构,因为土壤的50-60%是空气,或者土壤变得非常多孔,从而增加了它的蓄水能力。

“(在对抗气候变化的战斗中)我们唯一能真正控制的是我们的土地管理和农业实践,通过这些实践,我们可以为我们的土地重新补水和绿化……并满足(土壤的要求)和食物的营养完整性。”2019年,澳大利亚土壤微生物学家和气候科学家沃尔特·珍妮在澳大利亚国立农业大学的一次演讲中说。Jehne认为,安得拉邦采用的再生农业实践从根本上改变了农业的经济可行性,并极大地增强了当地社区对未来的掌控能力。

净的收入

除了科学之外,来自安得拉邦的经验证据表明,为什么政府和农业研究系统都需要更多的关注自然农业。

安得拉邦大学发展研究所于2021年2月发表了一份影响评估报告,调查了3500多个天然和传统农场,发现农民能够节省大量化学养分和农药,而不会对生产造成任何重大损失。根据作物季节的不同,稻田农民的净收入要高出15-65%,而像辣椒、棉花和洋葱这样的商业作物的净收入要比传统农业多40-165%。自然农业的平均净

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收益要高出50%。

该研究称,如果将该邦的全部总耕地转化为自然耕作,将为该邦带来803.8亿卢比的收益,这是一个惊人的数字,包括化学投入的支出。该公司补充称,农民的净收入将增加1566.7亿卢比。

此外,在2018-19年和2019-20年对260个农户进行的小组调查发现,自然农业减少了对信贷的依赖,使许多农户摆脱了剥削性的、相互关联的投入和信贷市场。

尽管有了这些证据,科学机构仍然对自然农业的实践持怀疑态度。

“没有余地增量值获得的农民和消费者通过零预算自然农业(ZBNF)代表一个在印度的许多这样的实践前1950年代不超过5000万吨的粮食可以生产,使其缺乏理由或可接受性的技术,”国家农业科学院院长在2019年11月的一份政策文件中写道。

该报告还说,建议广泛采用该方法还为时过早,因为它可能会对过去70年来来之不易的知识和农业研究与发展的利益造成巨大损害。“由于土壤的养分供应能力有限,ZBNF无法提供提高作物生产率所需的足够数量的养分,”这篇论文指出,这驳斥了自然耕作的基本原则,即地下微生物生态系统可以从土壤、水和空气中获取养分。

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如何看待自然农业?“它可以改善土壤健康,减少虫害的发生,但这并不意味着农民可以在虫害爆发时不使用化学品进行管理,”印度杀虫剂有限公司董事总经理Rajesh Aggarwal说,“我们提倡农民明智地使用化学品,尽管印度的杀虫剂使用量比美国和日本等国家低很多倍。尝试自然农业没有害处,但它不是唯一的解决办法。”

然而,在总理的讲话之后,农业部表示,自然农业在很大程度上降低了支出,并结束了对贷款的依赖。农业部补充说,它还通过鼓励使用当地可获得的天然肥料来减少对购买的投入的依赖。

印度农业研究委员会是绿色革命的摇篮,迄今为止一直专注于投入密集型农业,现在正在为本科生和研究生课程设计一门自然农业课程。这肯定是一个好的开始,学会了所有自然耕作的KV Homendra说。

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