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烤鸡腿的做法:烤鸡腿的3种方法

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-05 03:51  浏览次数:64

 

如果你喜欢烤鸡,但发现鸡胸太干,你应该试试烤鸡腿经典搞笑小说。用带皮的鸡腿,这样水分就能留在鸡里。虽然鸡腿上的骨头会让鸡肉更有味道,但在烤的时候你需要小心。在把它们移到烧烤架较凉的地方完全烤熟之前,先将它们的外部迅速煮熟。尝试各种调味料,让你的烤鸡腿有一种美妙的味道。



步骤

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1 你的腿。在鸡腿上撒半茶匙蒜盐和半茶匙生姜粉。把它们放在密封塑料袋里,和2汤匙酱油一起腌制过夜
两汤匙苹果醋
一茶匙斯里拉恰酱


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2 使釉。在一个小碗里,将3汤匙甜红辣椒酱,1汤匙蜂蜜,1茶匙斯里拉查搅拌到釉面。当你打开煤气烤架或将木炭烤架加热到中高温度时,把釉料放在一边。尝尝它的味道,如果你想让它更辣的话,可以多加斯里拉恰。如果你喜欢更甜的,可以多加一茶匙

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蜂蜜。


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3 把鸡腿直接用火烤。烤架准备好后,把鸡腿直接放在火上烤五分钟,用钳子不断翻动。你可以把袋子里的腌料和鸡腿一起扔掉。在高温下烤几分钟,会让它们呈现出浓郁的深色。




4 用小火煮鸡腿。把鸡腿移

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到烤架较凉的一边 没有木炭)或者把火调低到中火。在烤架上盖上盖子,让鸡腿煮20到30分钟,然后检查它们。烹饪结束

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时用釉料刷鸡腿。再煮一分钟,让汤汁凝固。避免在整个烹饪过程中给鸡腿上釉,否则在鸡腿烹饪时釉料会燃烧。
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