该公司正在推出家乐氏(Kellogg 's)的“厨房创
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意”(Kitchen Creations)，这是一项仅供外卖的餐饮服经典儿童歌曲大全务，将在英国的Deliveroo网站上独家提供。这一概念本月在伦敦东部推出，目前正在供应凯洛格厨房创意厨师团队制作的素食和纯素菜肴。菜单上的食物、小吃和甜食都是家乐氏的知名品牌，包括米花、家乐氏玉米片和麸皮片。
可供选择的菜肴包括意大利美食的灵感，如纯素烤味噌南瓜和米花烩饭;或者是新鲜的面食，配上家乐氏的玉米片和麸皮，再配上香菇、葱和小扁豆。
为了满足人们对健康食品的需求，这家餐厅推出了以植物为灵感的菜单，包括沙拉卷和大麦塔博莱烤制的哈罗米奶酪——都是用家乐氏的麦麸片制作的，还有用家乐氏的全麸原味、菠菜、水煮蛋和鳄梨制作的美味华夫饼。
该公司的研发厨师们还做出了“对你更好”的快餐选择，比如在热狗中加入全麸、甜菜根、燕麦和小扁豆，以及奶酪玉米片奶酪片等零食。
此外，凯洛格的厨房已经开发了一些甜点项目，如flapjack甜麦片披萨和营养谷物奶酪蛋糕棒。
“家乐氏的厨房创意是家乐氏创立的。它设置了厨房，与厨师一起制定菜单，并与Deliveroo独家合作，将食物送到消费者手中，”凯洛格厨房创意经理本·埃利斯告诉FoodNavigator。
埃利斯表示，这是家乐氏首次将含有谷物和零食的配方直接提供给消费者。
凯洛格一直在寻找吸引新顾客的机会。这对凯洛格来说是一个全新的渠道，我们要大胆尝试新的渠道来吸引新的观众，这一点很重要。菜单提供了健康和美食的平衡，重新定位了家乐氏最著名的品牌，让消费者以前所未有的方式体验这些品牌。”
埃利斯还指出，该合资企业不仅标志着家乐氏进军送餐领域的重要一步，还将使家乐氏能够将其品牌拓展到早餐以外的领域。
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根据欧睿国际(Euromonitor International)的研究，尽管英国谷物销量在2018年有所增长，但这主要是由于高品质化和人们对热谷物、什锦麦片和格兰诺拉麦片的兴趣日益浓厚，这得益于它们健康的声誉。许多谷类食品品牌对高含糖量的持续抵制意味着，尽管家乐氏在英国早餐谷类食品市场仍是“领先品牌”，但它在2018年的市场份额确实“略有下降”。
凯洛格在最近的一份2019年第三季度季度报告中说，受汇率不利因素影响，欧洲销售额下降了1%。该公司表示，在谷类食品方面，英国和俄罗斯的消费量略有增长。
在这种增长缓慢的环境下，将家乐氏畅销品牌的吸引力扩大到早餐以外的领域，可能会带来长期收益。
“这项新业务旨在帮助消费者探索享受谷物食品的新场合——在早餐窗外吃谷物食品。所有的食谱都是基于植物的，因此是素食或纯素食，送货服务为家乐氏最喜爱的谷物提
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供了一种新的体验，”埃利斯告诉本刊。
家乐氏的厨房创意将通过Deliveroo
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Editions的“超级厨房”中心开放，该中心只提供外卖，可以在30分钟内将食物直接送到消费者家中。Deliveroo已经与超过8万家餐厅和外卖店合作，还与6万名送货员合作。Deliveroo董事贾斯廷?兰茨伯格(Justin Landsberger)预计，双方的合作将受益于凯洛格的品牌认知度。
“家乐氏的谷物食品是全国每家厨房的主食，我们迫不及待地想与团队合作。在Deliveroo，创新是我们的核心，所以我们很高兴能与凯洛格商学院合作，在他们最受欢迎的产品的启发下，创造一些令人兴奋的新美食选择。”
埃利斯补充说，家乐氏将密切关注消费者的反应，以期进一步推出产品。“我们很高兴看到人们对我们提供的食物的反应，以及未来我们是否可以在英国其他地方继续这样做。”
