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使用可持续、有机和生物动态方法的葡萄园数量激增，预计在未来几年还将继续增加。到目前为止，在全球54个认证机构中，至少有30个认证机构在欧洲使用，这些认证机构得到了许多机构的推广。
绿色实践的兴起与对以更可持续的方式生产的葡萄酒的需求相匹配，但即便是对葡萄酒行业而言，准确理解认证意味着什么也可能会让人有些困惑。
正如巴黎葡萄酒展的组织者在一份声明中所说:“妙极的抱负是帮助买家——酒商、侍酒师、餐馆老板和超市——更好地理解这一快速增长的趋势，并利用这一趋势发展业务。”
“到2020年，妙极了的目标是提高奇她葡萄酒种植者、庄园、合作社和至少致力于一项有机或环保计划的谈判对手的知名度;澄清现有的认证和背书;突出市场和消费者的发展;并为未来的趋势和解决方案指明方向。”
因此，在展览期间，将有几项活动突出重点的绿色倡议和认证，包括:AB, Biodyvin, Terra 女主很冷很强大的小说 Vitis， 波尔多葡萄酒管理环境系统, 葡萄栽培耐用的绿色香槟，法国的高环境价值认证， 栽培设备经久耐用， B公司等等。
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讨论的事项将包括以下主题:有机认证在全球市场
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上的价值有多大?以及“当葡萄树变绿时，对供应有什筐蛇尾
么影响(酒商、贸易商、超市……)?”下一届巴黎葡萄酒展将于2020年2月10日至12日举行。
