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Evolve Brands致力于将“精心零食”作为主流概念

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-02 21:35  浏览次数:137

Photo: Evolve Brands王杰的歌

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Photo: Evolve Brands
Organic snack company Evolve Brands is built around "mindful snacking," a concept which informs every business decision the founding partners make, says

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partner Cindy Poiesz.

Evolve Brands?? is the result of two organic snack brands, Supernola and Gorilly Goods, joining forces. Supernola, which makes chewy granola clusters in individual snack packs, was founded by Poiesz who created the on-the-go, premium snacks as a solution to aiding her own health issues which stemmed from her diet.?

Cindy Poiesz - headshot_EvolveBrands

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Cindy Poiesz  -  headshot_EvolveBrands

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“我不是厨师,但我在厨房里长大,从头开始制作各种东西。我一直在尝试不同的口味和成分,以达到饱足的感觉,”Poiesz说。

在厨房里试验了两年之后,Poiesz创造了耐嚼,柔软的格兰诺拉麦片叮咬,其中加入了异国情调的超级食物成分,如枸杞,奇亚籽,红玛咖和maqui浆果粉(三重浆果香草SKU中的成分)。

“创造Supernola对我来说最重要的是让它无谷物和无乳制品,因为那是我最大

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的两个触发点,”Poiez告诉FoodNavigator-USA。

根据Poiesz的说法,Supernola和Gorilly Goods检查了许多其他保健箱,包括经过认证的有机,非转基因,经认证的古代,以及无麸质和大豆。

Poiesz相信她正在与Supernola合作并放弃她在投资银行业的工作,以全身心地建立公司。虽然,Poiesz意识到她需要食品行业的专业知识才能将她的公司提升到一个新的水平。

“我开始寻找行业中的合作伙伴,过了一会儿,他遇到了Frank?Jimenez,他在Hershey公司花了大约20年时间在购物者创新,品类管理等方面做了这样的事情。他真的带来了行业的专业知识。我在寻找,”她说。

“我们真正将这种共同愿景放在一起,注意吃

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零食,我们在食物和药物方面使用相同的语言。”

Poiesz需要Jiminez帮助的首要任务之一是找到一个无谷蛋白和花生的联合制造工厂。

“我警告他,找到这个会很困难,”Poiecz回忆道。然而,几个星期之内,Jiminez遇到了一个名为Gorilly Goods的有机,无花生和乳制品的混合品牌,该品牌经营自己的生产设施。与Gorilly Goods合作的时机是合适的,因为它的主要投资者Nature's Path最近退出了作为控股投资者,这项交易发生在2016年

那时Jiminez和Poiesz决定收购Gorilly Goods的所有资产以及遍布美国和加拿大的分销网络,组建了私人控股公司Evolve Brands。

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根据Poiesz的说法,Evolve Brands不仅仅是为消费者提供健康的零食选择。该公司通过多种方式整合了有意识的业务实践,包括:

  • 制造:“我们控制所有自己的制造业,我们通过回收,堆肥和升级来做到这一点。通过使用所有经过认证的清洁和充满活力的有机全食品成分,成分的透明度。在我们的工厂,我们只使用脱水保持营养。
  • 慈善事业:Supernola捐赠2美分,每盒出售给女孩们,并且Gorilly Goods从Dian Fossey Gorilla Fund出售的每个盒子中捐出2美分,以帮助拯救山地大猩猩及其栖息地。

根据Poiesz的说法,虽然Evolve Brands围绕着清洁饮食,但她和Jiminez希望确保它们满足了消费者对基本零食的渴望。

Supernola_chewyclusters

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“我觉得有两种类型的人:你要么是一个耐嚼的[零食]还是一个脆脆的人,”Poiesz说。张导华“我们有两个主要的不同产品,集群,其中Supernola是耐嚼的集群,而对于Gorilly Goods,它们是脆弱的集群。”

在制作Supernola的早期,Poiesz想要为她的零食创造异国情调但又熟悉的风味。

“我开始真正沉迷于不同的超级食品。来自其他文化的许多治疗食品,许多南美食品,美国饮食中通常不会发现的东西,”她说。

她声称,这些口味在他们的方法中都是异国情调,但在实际风味中却很经典。

例如,根据Poiesz的说法,Supernola's标志性的五香枸杞味道含有熟悉的节日香料,包括锡兰肉桂,肉豆蔻,生姜和丁香,而其三重浆果香草选择就像浆果和奶油味。

Gorilly Goods和Supernola在大约2,400家自然和专卖店有售,但最终,Evolve Brands的产品通过传统的杂货渠道瞄准主流消费者。

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“我们希望获得主流采用,因为我们真的相信这是市场的发展方向吗?”Poiesz指出,他看到这两个品牌的燕麦叮咬在小吃店旁边的货架上畅销。

“我们与零售合作伙伴一直在谈论的是'酒吧用尽'的概念,特别是当你进入主流杂货店时。我们的这些集群的零食包提供了不同的饮食体验和干净的饮食场合。

“现在我们正在等待那个锚帐户,”?Poiesz说。通过Ahold,Sprouts,Meijer或Kroger等主要传统杂货连锁店获得锚定账户,将有助于在中西部,西海岸和中大西洋的目标地区建立Supernola和Gorilly Goods。

“我们的目标是让一大批品牌的产品在同一类别中发挥作用,引领正念。现在,我们希望首先建立这些强大的零售商关系。”


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