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对许多年轻人来说，见女友的父亲是件伤脑筋的事。对保罗·达尔林普尔来说幸运的是，他已经认识了他未来妻子的父亲他是他的生意伙伴
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。20年前，达尔林普尔和未来的岳父一起开了一家店。如今，他已幸福地结了婚，有3个儿子和5个布法罗咖啡馆地点在格鲁吉亚。然而，他并没有慢下来。他的下一个目标是汉堡业务。以下是Dalrymple在过去20年里对特许经营的了解。
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家布法罗咖啡馆。你拥有特许经营权多久了?
20年
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为什么特许经营?
我来自一个企业家的家庭，有能力经营自己的企业，同时又能保持企业的高标准，这很符合我的性格。
在你成为特许经营者之前你在做什么?
当我上学的时候，我在红龙虾做服务员、酒保和厨师。从佐治亚大学获得餐厅和酒店管理学位后，我开始在贝尼根斯做经理。我在那里工作了大约五年，然后在26岁时开了我的第一家布法罗咖啡馆。在接下来的五年里，我开了八家店，然后卖掉了其中的一些，花更多的时间陪伴我的家人。现在我的三个儿子都长大了，我又开了更多的店。
你为什么选择这个特许经营?
我爸爸的一个朋友是特许经营商，这就是我第一次接触到这个概念。我找到了一家店，找他
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谈了谈。1994年，我们合伙开了第一家店。我也在那个时候遇到了他的女儿，我们最终结婚了，组建了家庭，所以他现在是我的岳父了!在你正式开业之前，你估计你花了多少钱?
大约50万，少一点。
你从哪里得到你大部分的建议/做你大部分的研究?
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1994年，我主要从自己在这个行业的经验、当时在水牛咖啡馆(Buffalo’s Cafe)得到的培训，以及我的合伙人/未来的岳父那里获得经验。相关:为什么这位老兵认为军事训练使他成为一个理想的伦敦塔桥 加盟商
柴油机冒黑烟开特许经营店最意想不到的挑战是什么?
人员配备和培训。我们所在的地区没有很多提供全方位服务的员工，所以我们从零开始，教人们如何操作全方位服务。
你对那些想拥有自己的特许经营权的人有什么建议?
确保你了解这个行业，确保你愿意投入时间，不要相信任何人而不是你自己。
你和你的企业的下一步是什么?
我们正在考虑建立一些
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Fatburger/Buffalo 's Cafe的联合品牌店。我现在正在做几笔生意，对我来说，进入汉堡行业可能是件新鲜事。相关:餐厅老板家族签约成为高级护理加盟商
