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焦虑。大啤酒厂能从“大萨尔茨”手中赢得市场份额吗?用自己的品牌?荷兰合作银行(Rabobank)的这期客座播客探讨了萨尔茨啤酒的下一步发展方向。清淡、充满泡沫，而且马上就要变得“合算”的烈性苏打水已经成为了一个独特的类别。它的病毒式流行为大型酿酒商提供了一个吸引女性消费者远离葡萄酒的机会烈性酒类——这是他们几十年来一直奋斗的目标。但为了实现这一目标，他们面临着一个陌生的挑战:他们能否从“大萨尔茨”(big seltzer)手中夺取市场份额？
随着美国夏季即将结束(一些观察人士将这个夏季称为“白爪夏季”)，是时候讨论自精酿啤酒热潮开始以来对啤酒行业造成的最大破坏了:烈性啤酒(Hard Seltzer)。
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Claw和Truly这样的顶级品牌占据了巨大的市场份额，为苦苦挣扎的主ppt激光笔流啤酒市场带来了增长——波士顿啤酒，世界上最大的非yuengeling精酿啤酒的制造商，现在销售的seltzer啤酒比他们的啤酒还多。但是，为什么消费者对seltzers如此兴奋，而hard
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seltzer只是调味麦芽饮料盛衰周期中的又一个短暂现象?最后，通过推出自己的seltzer品牌并采用big-beer的营销策略(赞助、超级碗广告和深远的分销)，大啤酒制造商能从“big seltzer”手中赢得市场份额吗?这一章探讨了:
1.为什么烈性苏打水如此受欢迎?
2.硬性苏打水的增长来自哪里?是影响了啤酒销售，还是促进了啤酒行业的发展??
3.像ABI和Constellation这样的大酿酒商是如何利用艰难的销售机会的?
4.关于创新，hard seltzer的陡然崛起教会了我们什么?首席执行官和高级管理层如何为下一次颠覆做准备??
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这期播客由荷兰合作银行的全球饮料策略师Stephen Rannekleiv、高级分析师Jim Watson和分析师Bourcard Nesin主持。
