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在食品领域，品牌忠诚度是最重要的。在某些情况下，消费者寻求便宜货或价值，因为他们唯一的忠诚是最低的价格。在另一些国家，消费者可能喜欢某个品牌的面包，但并不害怕尝试新的。还有一些极度专注的人只会买他们最喜欢的东西。
在今天的市场上，忠诚正让位于其他优先事项。许多专家认为，这是因为消费者更喜欢体验而不是品牌。随着电子商务占据越来越多的市场份额，各大品牌正在改变策略，以创造有价值的体验，并保持领先地位。不过，预计电子商务不会完全取代实体零售。相反，一个全方位的渠道正在形成，在线体验模仿消费者在
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实体店的体验深圳 台风，反之亦然。因此，在线零售不是敌人，而是吸引新追随者的另一个战略因素。度的奉献精神
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2018年，研究公司尼尔森(Nielsen)通过尼尔森购物者必备工具(Nielsen Shopper Essential tool)收集了消费者数据。该工具显示，22%的在线零食购买没有考虑品牌。相比之下，在店内购买的零食中，这一比例仅为14%。根据尼尔森的报告，调查显示，零食的品牌忠诚度高于食品杂货的整体忠诚度。
尼尔森(Nielsen)的数据显示，尽管在线零食购买者的品牌意识较弱，但他们冲动购买零食的可能性几乎与店内购物者相当;他们在网上购买零食的34%是计划外的，略低于36%的店内购买。这些百分比表明，电子商务可能是一个加强品牌信息的机会。
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德克萨斯州普莱诺市菲多利是一家在网上获得全球成功的公司。根据欧睿咨询2019年的报告《100大品牌:全球快速发展的品牌如何保持领先》，乐事被评为世界第四大品牌。
值得注意的是Lay特别成功的" Do Us a Flavor "市场营销。根据欧睿的报告，这种全方位的营销活动不仅能培养消费者的忠诚度，还能让该品牌众包并测试新口味的受欢迎程度。该活动起源于英国(2017年零售额仅次于美国，超过10亿美元)，目前在20多个国家开展。
食品公司必须在线参与，因为电子商务并没有放缓。尼尔森在与食品营销协会合作的一项研究项目中发现，70%以张丽莉近况上的美国人将在未来10年内在网上购买食品杂货。研究
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预计，在这段时间内，60%的美国人将把四分之一以上的食品开支用于网购。共生系统
对于许多零售商和制造商来说，获得知名度对于在市场中生存、繁荣和保持相关性至关重要。创造一种流动的全方位体验似乎是在线和实体零售的未来。
为了研究omnichannel体验，尼尔森和NPD集团宣布建立伙伴关系，建立一个大规模、全面的omnishopper消费者面板，将尼尔森的消费品包装测量与NPD的一般商品消费者测量相结合。新的面板将连接到多个消费者数据源，全面跟踪所有产品和类别的在线和离线购物者行
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为。此外，这种方法将跟随消费者跨越一个不断扩大的景观的数字和物理接触点，并将提高能见度，以较小的旅行场合。为了创造一种吸引人的全方位体验，匹萨连锁店达美乐(Domino 's)在密歇根州安娜堡市(Ann Arbor)推出了这款披萨。该公司的“点派”(Points for Pies)活动使用达美乐(Domino)的应用程序和一个人工智能程序来识别照片中的披萨，并向任何在社交媒体上分享披萨照片的人奖励点数。可以是达美乐披萨、竞争对手的披萨、自制披萨或毛绒披萨狗玩具。顾客下载这款应用，注
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册“馅饼奖励忠诚计划”，并使用比萨识别功能扫描他们的比萨。每一个披萨值10分，顾客赚了60分后，可以兑换一个免费的中上等达美乐披萨。这个项目是在超级碗之前启动的。
“我们没有在周日比赛期间做广告，而是决定投资一个突破性的项目，奖励所有和我们一样热爱披萨的人。”达美乐高级副总裁兼首席品牌官阿特?德埃利亚表示。
NPD Group食品和饮料行业分析师达伦?塞弗(Darren Seifer)表示，此次活动是在多米诺之前的营销举措与该品牌外卖店的显著增长相关之后发起的。
“我们在NPD追踪的一件事是各个餐厅的客流量，”他说。“去年，达美乐是美国发展最快的餐厅之一。”
赛弗说，这与潮流背道而驰，因为达美乐不是一个新品牌。上榜的大多数公司都是较新的、规模较小的地区性快速休闲连锁企业。Domino 's是一个全国性的连锁企业，它是在一个已经很大的基础上发展起来的，这主要是因为它使用数字技术提高了知名度和信息共享。
加州费尔菲尔德市Calbee北美市场营销总监保罗?劳布舍(Paul Laubscher)说，科技让消费者能够即时获得产品信息，无论是营养、品种还是品牌故事。
“重要的是，作为品牌，我们要满足重视互动的消费者，”他说。“因此，我们需要为所有社交渠道制定一个深思熟虑的数字策略，因为每个潜在消费者都有自己的最爱。”
Calbee 's Harvest snap和honest Veggie 's Popper Duos为渴望更健康零食的人们量身定制了营销信息。劳布舍说，这些品牌已经成功地在Facebook、Pinterest、Instagram、Twitter和YouTube上建立了粉丝群。
“当品牌建立起一个由快乐粉丝组成的积极参与的数字社区时，这个社交部落就会成为一个诚实的倡导者，分享、推荐并推动其他人去尝试，”他说。“当真正的接触发生时，
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这是不可思议的。通过对消费者始终保持真诚、诚实和乐于助人的态度，可以建立一种联系，这可以加速一个品牌融入一个对话社区。”最重要的是真实性
很多品牌都是关于传达真实的信息。真实性包含了从产品到公司文化的方方面面……直接到首席执行官的性格。
科罗拉多州博尔德峡谷(Boulder Canyon)是Utz旗下的一家优质食品公司，最近又重新投资打造了一个新的零食品牌。博尔德峡谷的新包装灵感来自熨斗山，以庆祝真正的“博尔德”味道的差异来自于户外的活力。
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在博尔德峡谷的新数字内容的包装和插图上，信息鼓励消费者走自己的路，享受旅程，
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庆祝他们真实、诚实的体验。“我们的新品牌口号背后的理念是，‘找到你的道路，’”是为了鼓励粉丝们选择适合自己的课程。”博尔德峡谷营销副总裁吉姆?埃伦表示。“对我们来说，这并不总是老路，但这正是我们与众不同的地方。这是我们在使命和与客户沟通中重新确认的信息。”
像这样的无处不在的品牌，从网站到当地杂货店的货架，创造了一种消费者认可和认同的全方位体验。无论是对所有类型的披萨的热爱，还是对户外的热爱，品牌都有机会抓住这些理念，让它们为自己所用。
本文节选自《中国日报》2019年4月号烘烤,零食。要阅读关于品牌忠诚度的全部功能，请点击这里。
