以下是Phil Kafarakis的一篇客座文章，他是专业食品协会名誉主席以及国际食品行业顾问和专家。
“躺在杀人床上的人……在一个温度计降到零下二十度的地方，就得到处游荡!…一天还没过去，他们就已经冻得够呛，精疲力竭了。当牛终于来了的时候，已经冻得不动了，简直是一种痛苦……”——厄普顿·辛克莱，"丛林”(1905)
大约在辛克莱之后115年写了你好年代 洗车美容世博会e 的 肉类加工业产业, 泰森食品公司宣布 计划雇用200名新护士和一名首席医疗官监督其COVID-19监测工作肉类加工厂——这一举措迅速跟进 台州旅游必去十大景点
的确, 的整个食品供应链开始发生必要的变革好吧在大流行发生前打击。 消费者已经开始意识到他们 没有我们需要生产的食物 的 不人道的方式以大规模生产为典型。年轻消费者e特别 希望他们的食物他们想知道它是从哪里来的。COVID-19紧随这一趋势而来，揭开了大型肉类加工厂内发生的事情。 就像其他很多人一样 行业，无论是零售或银行或其他，t流行病加速了 实现这是必须的。一个d现在公司别无选择，只能投资it。
换句话说，就是食品制造业 是最后支付价格很长一段时间消费者 不关心关于来源 他们的食物, 或者会发生什么 孙昌璞
COVID-19之前, 消费者年代 是 调用荷兰国际集团(ing)在可持续发展和动物福利等领域做出改变。这些因素，再加上贸易和关税方面的地缘政治动荡，造成了供应链压力的 大流行。现在来看制造过程 必须改变，而不仅仅是为了改变:生命，而不仅仅是名誉，正处于危险之中。
而 一些新技术可能是被引入的在食品制造中，大多数情况下，?肉类加工被 做相同的的方式对于许多年。我t不好看，也不太安全。一个现在,因为 他们已经坚持了这么久 反对做出必要的改变在他们的供应链中, 大处理 公司必须加速to保护 他们自我他们的员工和顾客在未来。 我f 他们 不 转变现在, 他们会有一个真正的问题。
W他们都做了些什么以及哪些方面需要改变吗? 作为 我说过在其他地方, 在过去15年左右的时间里，大型食品公司都是如此只看 的 供应链 透过…的镜头效率和优化 ——换句话说，就是削减成本。 他们 没有花时间更新红外请在合适的环境下对设备进行清洁或维护。当时盛行的心态是来快跑，便宜跑， 不担心吧，继续走。一切都是关于 生产 音量，并保持音量电子商务模型 瘦, 非常高效。并尽可能降低成本。
在大流行发生前, 这意味着巨大的植物和 线性 已被证明不仅不健康而且危险的过程;这意味着 支付移民，通常是未经授权的， 可悲的 以低于标准的工资来满足低于标准的条件。 如果说有什么不同的话，那就是强调效率的最终目的被我称之为 3 g的影响:通过削减成本而不是创造性地重新设想可能发生的事情来获取利润。
新冠肺炎疫情让我们看到了这些问题 趋势, 尤其是因为规模较小的竞争对手一直在保留向上质量和诚信的杠杆新,更加人性化技术。大流行,至少, 被迫建立的公司冗余 在他们的供应链 多个源和国家的起源依靠，以及备用计划 他们不要缺钱或者把受感染的产品带进来。 而之前新型冠状病毒肺炎, 大型食品公司试图与较小的创新公司竞争,突然的竞争对手 成为榜样:现在我t是关于 不 是 因为e的消费者或他们工厂里的人 死亡由于的 流感大流行。
我们将在供应链上看到一些剧烈的变化。价格会上涨， 而且会有 一些浪费系统内建。许多 公司 将会有巩固，和th剩下的将会有 别无选择 投资 创新。 T嘿 将 需要把在高质量, 专业人才运行网元cessary 他们需要尝试新的清洁技术 来修复他们造成的长期损害地板上的那些人 有 永远被滥用d。我n餐饮业这些“基本”工人 应该看到工资上涨 从 6美元或美元每小时8美元至16美元 美元17一个小时。Th是在经济模式会引起各种各样的问题开始,食物的价格。
在 叙述了如何将这些植物 要必须改变,?的 大武功故事讲的是的人事。 这是这首曲子是从哪里开始的 - - - 数以百计的医疗 工作人员被带到现场。这传达了一种关心人民的信息只思考 该产品。 将会有一批经验丰富的新员工，比如能够运行技术和设备的工程师。公司必须培训基础工人，并给他们体面的薪水, 不惩罚他们或试图压制或拒绝他们的痛苦。
当然,t在这里 也需要年代来 是一个 更大的关注监管环境，更干净的房间，保持卫生的技术,清洁空气 和 清洁 水。 从分钟产品是出地面或 从提要, 的方式 他们照顾 将不得不的变化, 并伴随着它的方式处理植物是拉id。 有医务人员在场，工厂必须重新配置，从巨大的， 单片 输送机皮带来 microplants与 更小,更安全, specializ艾德 区域 为加工的食品。
为什么会发生这种情况，这意味着什么吗? 有一个 正在进 摩托车排行榜
但它是会很贵。
我想知道 我们已经学习艾德我们的课 ——这 做事情同样的不安全和不人道的方式年代长期来看，这就是我们的结局。或者,一旦 里海 科技开始发挥作用，更多的人得到 COVID-19 疫苗,将 我们只是 人体相册
