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我忘记了确切的金额，但我记得在大学期间，一个朋友告诉我，他们买了满满一磅夏威夷科纳咖啡，价格好得让人难以置信。我看了看包，确定上面有夏威夷的照片，科纳的标签，然后我看到了Style这个词。我从我早期的一位咖啡导师那里了解到，“风格”这个词通常意味着混合物中没有科纳咖啡。
科纳风格的咖啡豆混合烘焙而成 风格科纳会被烤。
很卑鄙?或者有人认为这是欺诈。更常见的方式，一个较低价格的科纳咖啡出售给公众是通过把这个词 混合Kona旁边。a里面有多少科纳 Kona混合吗?INeedCoffee撰稿人和科纳咖啡农加里·斯特劳恩在《科纳混合物》中回答了这个问题。
如果你在科纳以外的任何地方购买科纳咖啡，你很可能会购买科纳混合咖啡。在夏威夷，有一个州的法律要求科纳咖啡的最低浓度不得低于10%，这个百分比必须写在标签上。在中国大陆没有这样的法律，所以科纳·布伦德(Kona blend&221;可能是0%科纳咖啡。即使在10%，这意味着科纳混合是90%的便宜填充豆。
甚至10%在我看来都是骗人的。对其他人也是如此。一项法案(HB931)提出，将州法律的最低比例从10%提高到51%。该法案未能提交委员会，在同一
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篇文章中，加里·斯特劳恩详细说明了一个原本不错的想法是如何变成连他自己都无法支持的法案的。播放器哪个好用
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科纳咖啡植物mikefat。
谈到科纳咖啡，你需要知道什么?
- 避免:Kona Roast –很可能是0%科纳咖啡。
- 避免:科纳风格–很可能是0%科纳咖啡。
- 避免使用:Kona Blend –在夏威夷买的科纳咖啡只有10%，在其他地方买的只有0%。
- 购买:100%科纳咖啡–岛上的咖啡很特别，而且价格会更高。确保你得到100%的科纳。
INeedCoffee的撰稿人安德鲁·赫策尔认为，夏威夷甚至可以比100% Kona咖啡做得更好。在他的文章中 科纳咖啡需要一个质量分级系统他为夏威夷科纳咖啡公司(Hawaiian Kona coffee)的咖啡拔火罐和分级制度做了辩护，这个制度在世界其他地方已经实施了。
然而，在世界上的许多地区，咖啡生产商会定期、系统地对咖啡进行杯装评估，1)为了提高内部质量，2)与买家交流口味，3)客观地提高杯子的质量，而在科纳，这个过程很大程度上取决于运气。 夏威夷的咖啡分级系统目前只监测每个绿色样品中的故障数量和咖啡豆的筛分大小;没有考虑任何结果的味道。
这篇文章进一步解释
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说ordro，不同的100%科纳咖啡将有不同的质量和风味水平。一些产品的价格应该高于其他产品。他的建议是一个开放的评分系统。这个小型农业社区提出的论点是，稀释一种纯科纳咖啡产品，是在损害该品牌的声誉。但这个论点只对了一半，并做出了一个错误的假设，即100%的可耐度总是100%的好品质。不幸的是，情况并非总是如此。
Kona混合& # 8211;科纳地球咖啡公司(Kona Earth Coffee)的加里·斯特劳恩(Gary Strawn)著。
加里- & # 8211;INeedCoffee贡献者页面。
科纳咖啡需要一个质量分级系统–安德鲁·赫策尔的文章。
夏威夷咖啡& # 8211;克里斯·阿诺德《逐岛夏威夷咖啡概览》。
Kona咖啡& # 8211;混合科纳咖啡维基百科页面上的信息。
HB931 & # 8211;法案建议修改科纳混合标签法。
