看起来不错，不是吗？稀有的烤裙牛排搭配西葫芦，kipflers和莴苣，最后芥末津津有味。它可能是晚餐，但事实并非如此。墨尔本，向你的新早餐问好。
Higher Ground的牛排是咖啡馆土地过去一年的象征。早餐已成为新的晚餐。我们正在目睹行动中的潜移默化，因为厨师们在董事会上严肃对待，将注意力转移到了当天最重要的一餐。在晚餐点上不会不合适的菜肴变成了明亮的眼睛和浓密的尾巴，只有咖啡拿铁而不是驾驶室sav。
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它总会在我们的心中占有一席之地，但是有新的伪装者敲开咖啡馆的门，要求他们有权利实现首次置业的诚实梦想。
五香南瓜华夫饼是第三道的另一个热门竞争者，而花椰菜已经从零到英雄，它的风味友好将最多的蔬菜变成了头条新闻。说到蔬菜，我们敢说：布鲁塞尔豆芽。早餐的Brassicas ......无论世界到底是什么？
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一年一度的Good Food咖啡馆的脉搏表明了另一个值得庆祝的趋势。咖啡馆蔓延的严重情况正在我们身上。这是民主的行动，因为电车线以外的郊区欢迎他们自己的单一咖啡供应商。
由于斯宾塞街巨头背后的咖啡馆超级群体喜欢说，这不是一个咖啡馆，不是一个餐馆。Kettle Black和Top Paddock的兄弟姐妹已经将列入遗产名录的前发电站变成了一个获得设计奖项的多层次热点，其中巧妙的家具混合搭配模仿纽约时尚的酒店大堂和菜单。它的位置为“早餐是新的晚餐”运动。用大头菜面条和蘑菇酱烧焦的韭菜开始新鲜的澳洲肺鱼，最后用布鲁塞尔豆芽、炒鸭蛋和XO酱。这就是我们生活的食物世界。
在过去的九年里，它已经从布伦瑞克的开拓者变成了咖啡馆现场的坚实后盾，但光泽度肯定还没有消失在这个改造过的仓库中。作为一个咖啡烘焙店，花费时间，选好好豆类，可以在城镇的菜单上，而早餐/早午餐菜单是墨尔本喜欢吃的大师班，从鱼手指三明治到厚厚的“适当”培根和克里奥特蛋糕舔舔的格鲁耶尔煎饼几乎可以保证美味。
Shannon Martinez和Mo Wyse，他们采用多色调的陈词滥调和动物爱好的方式，将墨尔本的一半转化为与Smith＆Daughters的素食主义者，然后用我们从未知道我们需要的纯素纽约风格的熟食店翻了一番。但男孩，我们如何确实需要“鸡蛋麦克马丁”，它为某个跨国巨头提供了金钱的道德运行，以及黄油 没有使用黄油的片状羊角面包。玻璃盒、水牛奶酪（破坏者警报）不是真正的水牛奶酪，是一个素食主义者的发烧梦想，而排队有点像Vinder人群的Tinder。Vive la革命。
这可能是墨尔本咖啡的圣杯吗？Mark Dundon肯定是豆子的大祭司，在Ray和St Ali等场所通过其第三波婴儿期在当地咖啡场所。这家母亲现在位于后街卡尔顿（Carlton）的一个经过精心改造的仓库里，学生和西装在那里争夺餐桌，甚至牛腩还有咖啡腌料。我们也充满信心地宣称每个星期三举行的拔罐活动之一是每个墨尔本人的公民义务（参加4美元慈善捐赠，并确保提前预订）。
台式机电源供电不足回到时间的迷雾 - 或者至少是2005年 - 这个咖啡馆和烘焙店隐藏在一个令人愉快的南墨尔本巷道，在早期的所有权变更和新的负责人Salvatore Malatesta的全球扩张中保持了它的信誉。猫薄荷为咖啡书呆子，很容易迷失在虹吸，浓缩咖啡，倒入和过滤迷宫，但战斗到一个明快的菜单，从猪肉cotoletta到素食煎饼。
在这个Carlton North角落的聚会场所，您需要一份食物词典，其中simit、pastirma和tursu等词汇点缀在菜单上。幸运的是，将这次旅行带入主要以土耳其为重点的食物并不困难。即使是粉碎也可以避免中东旋转与ezme（想想一种辛辣的番茄调味品 ， 斜线沙拉），蚕豆和山羊豆腐与柠檬皮扑，或阿勒颇香料茄子芝士吐司与sumac洋葱
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。但无论你采取哪种菜单路线，都会产生温暖的蓬松的自制土耳其面包。对于咖啡馆文化来说，这是对咖啡馆文化的一次严峻考验，当时他们在广阔道路后面的团队将他们的南方炸鸡窝（炸鸡早餐华夫饼干和袋鼠生涩的血腥玛丽的家）变成了美丽的恐怖暮光之城。它与腌制的法兰克福香肠一起，用自己制作的糙米和肉汤碗增加了布鲁塞尔豆芽、西葫芦和haloumi油条以及泡菜两面的美味蔬菜。那些喜欢与阴阳有点阳气的人会很高兴听到血腥玛丽的遗体，虽然减去了roo jerky。
可以说，负责击打高额木材，Touchwood和Short Straw等热门单位的团队在看到它们的时候就知道了肥沃的土地，咖啡馆现场的扩张主义现在已经在东南部殖民，其中Left Field吸引了众多喜欢节礼日销售的人群。这个阳光充足的街角商店对当前的白天用餐时尚并不陌生，例如猪肩蛋本尼迪克特和带有粉碎奥利奥的饼干和奶油甜甜圈滑块，还有姜黄拿铁和chia布丁在野外散步与蜂窝和花生酱。
来到后街Fitzroy工厂外壳的屡获殊荣的装修，留在现场烘焙的豆类制成的令人上瘾的优质啤酒。现在也在CBD，他们的下一级品尝笔记，配有感觉良好的农民生物，将满足任何卡片咖啡的强迫性，但工业豆为他们的单一来源的sanctimony添加一些轻浮与泡沫杯（用自制的consoy（炼乳和豆浆），冷滴和咖啡浸泡的木薯珍珠）。只需添加一个无耻的民粹主义菜单，南方炸鸡汉堡与亚洲风格的牛肉面和下一个家庭腌三文鱼擦肩。
Zoe Delany和Dave Makin证明了Hawthorn在2011年开设Axil时可能会很自信。他们已经开始巩固Axil作为该市顶级专业烘焙师之一的声誉，在此过程中获得了墨尔本一半的咖啡馆的屡获殊荣豆子以及开始自己的迷你帝国。是的，他们是一群忙碌的蜜蜂，甚至在Chaddy都有一个出口，但是Hawthorn仍然是Axil HQ，这里是露营地，培训和拔罐室的所在地，为游客提供免费的地板表演，以及智能2018的字样友好菜单咖啡馆的食物，如姜黄和辣椒炒鸡蛋和腌茄子，并捣烂避免和梅雷
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迪思山羊的凝乳。有时只需要一个菜单项就可以在Instagram上实现类似邪教的状态，从而将咖啡馆推向流行音乐之巅。在Hash的情况下，它是热巧克力。为了达到应有的目的，它是85％的Mork可可，在一个烧杯中倒入一个杯子，顶部是白色的仙女牙线，呈锥形Marge Simpson的头发。不可避免的粘性溶解使得必要的盒子既有趣又有趣; 和b）好吃。除了前往坎伯韦尔（Camberwell）之外，它现在还有抹茶版本。OTT法式烤培根羊角面包也不差一半。
Bridge Road一直处于低迷状态，但随着Fifty Acres的到来以及在讨论反复无常的零售环境时邀请投注者流连忘返的事情，情况正在好转。剥离的红砖和令人垂涎的金属灯为斯堪的纳维设计霸权提供法国省级解毒剂，而菜单则讲流利的墨西哥世界语，从柑橘腌制的鲑鱼和黑暗黑麦上的荷包蛋到香肠苏格兰蛋。有一个早餐板的菜单上最大的点击率，最终优柔寡断，而杜克斯咖啡将让你为折扣时尚网点的下一次攻击而激动。
日本人有一个词，“shokunin”，在一个地区追求完美，而日常咖啡最接近于在这个咖啡爱之城的人格化。事实上，这位随意的观察者留下的印象是，如果一杯他们家烤的意式浓缩咖啡、过滤器、倾倒（你知道其余部分）不会划伤，那么就会出现令人烦恼和绝望的情绪。我们喜欢一个可以吃点东西的地方的迷人简约 ，主要是酸面团和面包圈 ，以及非常非常好的咖啡。他们必须做正确的事情，因为Everyday Coffee已经扩展到城市，并且是位于Northcote的美妙的All Are Welcome面包店背后的Svengalis。
一个巧妙转换的银行+一个不足的郊区=咖啡馆黄金。这就是这个Lower Templestowe联合体背后的等式，人们在早餐时穿着，因为他们很有可能会在之后打一场夜总会。法式烤面包配草莓芝士蛋糕是一个真正的女主角，而奶酪渗透鸭蛋煎蛋是一个更加脚踏实地的喜悦。好的咖啡归功于Code Black的前妻混合，而初级套装则因奥利奥、花生酱、
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咸焦糖或巧克力花生酱奶昔的门户药物而昏迷。卡尔顿机构布鲁内蒂（Brunetti）规模越来越大，这个机构占据了莱贡法院（Lygon Court）购物中心的一半，现在已经占据了弗林德斯巷（Flinders Lane）的地址，几乎与罗马斗兽场（Colosseum）一样大。光滑、迷人的环境中充满了拉丁骄傲。早早去colazione completa（大早餐煎炸）或salmone affumicato， 迟到的pizze和自制面食。但是随时可以像罗马人一样在酒吧喝浓咖啡。
有一个阴谋理论在Northcote进行巡视，Tinker的每个新菜需要通过Instagram影响者的测试小组才能被放到菜单上。这可以解释像芒果和藏红花布丁与格兰诺拉麦片，或捣碎的豌豆和haloumi与甜菜根labna涂抹烟灰色蓝色陶瓷等菜肴的过度美味。阴阳菜单的旗帜 ，排毒沙拉与排毒汉堡相撞 （来自共同所有者Julien Moussi的Inglewood roastery）将天主教徒放入咖啡中。
香蕉面包、香草马斯卡彭、巧克力和爆米花碎、香蕉、咸焦糖和花生酱的油炸花生酱饼干和奶油bao听起来更像是一个早餐而不是早餐菜，但是它的时间过剩已经巩固了平原帆船，一个兄弟姐妹到Prahran的高大的木材和卡内基的左侧田野，作为Elwood咖啡馆。西葫芦、南瓜和香草油条是中东风味的菜单上的一个出色选择。同上dukkah烤花椰菜牛排。并且赞赏这个模糊的航海但很好的装修。
广告奖的真相就是......这个Bentleigh牛奶酒吧变成了洛杉矶一个柔和的视觉效果。有斑点的前台和餐厅风格的摊位将一堆怀旧的冲动混合在一起，确切地说是2018年的事情，而菜单则保持美好的时光滚动，如金黄色的土豆泥上的熏牛肉蛋本尼迪克特搭配酸菜和腌黄瓜、汉堡配土豆宝石和早餐奶油布丁。为了与另一个强大的咖啡馆主题保持一致，后面有一个庭院，在那里为人类和犬类布置了欢迎垫。
这是时代精神，好吗？任何关于素食主义者一次接管世界上一个虚假荷包蛋的任何令人瞩目的事情都可能只需要在这个圣基尔达热点名称之外排成一行 ，由包括克里斯赫姆斯沃思在内的健康生俱乐部检查（他希望将这
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个概念带到我们）。“鸡蛋”得到所有的新闻，但抹茶煎饼，粉碎避免和早餐碗的美德不需要模仿任何东西给人留下印象。没有肉，没有内疚。不过，我们不能保证你会带着搓衣板腹肌离开。逃离这个国家距离大烟雾不到一个小时的车程，这种自给自足的咖啡馆的柏拉图实现甚至拥有自己（对于鸡蛋，到目前为止不是肉类，尽管在Shannon Bennett的手中，一切皆有可能）。以前的猪场都是崎岖的气氛，可以搭配食物 ，这是您想要享用大熟食早餐的地方，或者是用熏制的泡菜和熏制的鸡肉。如果只是他们赶紧实现将现场装饰艺术风格的豪宅变成豪华酒店的宏伟计划，以实现终极的住宿和娱乐咖啡馆。
