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拉丁美洲增加了农业产量在过去的20年中由于研发投资增加(R& D),根据粮农组织和经合组织的一份报告。该报告指出，拉丁美洲和加勒比地区的农业产量在过去20年里大幅度增加，其中大部分生产增长来自生产力的提高，而不是把更多的土地用于生产。
这是根据 年度10年期展望，今天由联合国粮食及农业组织(粮农组织)和经济合作与发展组织(经合发组织)出版。
“整个地区的生产率增长是由研发、对农业有利环境的投资以及对农民的具体支持推动的。对农业研发的公共投资一直是提高拉美农业生产率的关键，”报告作者写道。
有时与私营部门合作的政府农业研究机构在提高生产率方面发挥了“关键作用”。
”例如,巴西的“巴西农业研究公司”,该地区最大的农业研究机构,彻底改变了农业在塞拉多地区(萨凡纳区)在巴西中西部从国外引进技术——固氮,免耕实践,例如牲畜品种,并适应当地条件生产棉花、大豆、玉米和牛。”
阿根廷的INTI在提高Pampa地区的大豆产量方面发挥了重要作用，而智利的INIA则促进了该国农产品出口。例如，通过引进新的坚果品种，智利农民在2001年至2011年间增加了1000%的坚果出口。
然而，该报告警告称，尽管增加农业研发投资是先决条件，但在面对气候变化挑战时，提高生产率可能仍然不够。
“可能有必要看看目前可用的农业研发资源是如何投入的。洛杉矶的国家是否投资于“正确”的研究类型?气候智能型农业技术在多大程度上成为他们农业研究议程的一部分?抗菌素耐药性斗争是否在作物和牲畜研究议程中占据足够高的位置?”
农民组织和合
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-目前在拉丁美洲有33 000个- -也在提高整个区域的效率方面发挥了作用。例如，哥伦比亚的联邦国家自助餐厅(Federacion Nacional de自助餐厅)在几个国家开展营销活动，直接交易声优山新咖啡，并为其成员农民进行研究和技术转让。
“如果没有奎奴亚藜生产商协会的存在，比如玻利维亚的ANAPQUI和APQUISA，或者秘鲁的各种奎奴亚藜合作社，奎奴亚藜的出口繁荣可能是不可能的。”
拉丁美洲已成为世界上最大的农产品出口国，预计在未来十年仍将如此。拉丁美洲和加勒比地区还拥有世界57%的原始森林，占世界生物多样性的40%至50%。
因此，该报告建议在整个地区“量身定制和协调一致的政策反应”，以创造一个支持农村生计的有利环境，同时保护自然资源基础，促进与粮食进口地区的互利贸易关系。
拉丁农业一瞥
报告指出，拉丁美洲农业的一个决定性因素是其几乎从各个角度的异质性，从农场规模和结构到气候和地形。
“一个资本和技术密集
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型的企业部门成功地融入了全球农业综合食品市场，与之共存的还有一个广泛的社会生产部门，其基础是自给自足的农业、非农业农村活动和没有土地的农村人口，这些人无法参与动态的经济循环。”广泛地说，南锥体的农业主要是大型、商业和出口型农场，特别是在阿根廷和巴西，该区域其他许多地方的特点是小农和家庭农业。据估计，拉丹有1500万小农和家庭农民。
2015-17年，农业平均占GDP的4.7%。然而，按照传统的经济发展趋势，自1996-98年期间以来，这一数字下降了1.4%。
巴西是该地区最大的农业
阿曼西奥 奥特加
和粮食出口国(2017年为793亿美元)，其次是阿根廷(350亿美元)、墨西哥(325亿美元)、智利(170亿美元)、厄瓜多尔(104亿美元)和秘鲁(88亿美元)。最好的化妆品排行榜拉丁美洲的农业和渔业平均每年增长2.7%，比经合发组织成员国1.2%的年增长率快得多。
