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丹麦技术大学(DTU)的研究人员将这个为期一年半的项目描述为 “可持续和环境友好型“因为它使用来自哥本哈根家庭有机废物产生的沼气。
在沼气生产过程中，甲烷被排出体外，作为微生物生长的助剂，因为微生物蛋白质丰富，必需氨基酸赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸含量高。
随着欧盟批准生产用于蛋白质补充剂的生物质，项目负责人Irina Angelidaki教授说:“如果我们成功地利用新技术，利用有机废物提取蛋白质，未来的气候友好型食品生产将有很大的前景。”?
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?“我们用我们的方法回收有机物质和家庭垃圾中的营养物质，这样就不会浪费任何东西。这将使环境最小化。”?
氮和磷?
除了甲烷，氮和磷等营养物质也被用于细菌的生长。这两部分在沼气生产废水中都有大量存在。
甲烷和从沼气生产中分离出来的营养物质都进入反应器，细菌在反应器中产生单细胞蛋白质。
“使用混合微生物培养，主要由甲球菌和嗜甲菌目内的菌株 美味天王 电视剧
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这些蛋白质可以从反应器中获得，冷冻干燥后用作蛋白质补充剂。
安吉里达基表示，这种做法还可以替代传统的蛋白质来源，如鱼粉和豆粕，并作为一种环保的解决方案来替代石化产品中的等价材料。
“从生物精炼厂的角度来看，与生产常见的蛋白质来源相比，从生物废料中生产微生物蛋白可以给人类健康带来更低的负担，”她补充道。
“我们将使用全新的电化学技术从废水中提取营养物质氮和磷，用于蛋白质的生产过程。”研究员张一峰副教授补充道。
Unibio参与?
Angelidaki透露，作为该项目合作伙伴之一的Unibio已经生产出一种富含蛋白质的生物质(约72%的蛋白质)，可以作为动物饲料化合物的直接补充。
“在目前的项目中，我们将探索利用以生物废料为原料的厌氧消化过程的气液流生产富含蛋白质的生物质的可能性，”她补充道。
360的老总“随后，一个全新的市场将为工业合作伙伴打开，他们可以找到廉价的天然气饲料和生产微生物蛋白的营养物质来源。”?
一个试点示范的方法将建在污水处理厂Aved?re与Unibio合作,Envidan Biofos。该项目由MUDP支持，为期一年半。
