一项新的分析称，美国人EPA和DHA -3脂肪酸的平均摄入量还不到世界卫生组织和美国国立卫生研究院建议水平的一半。欧米茄-3贸易组织GOED表示，这些数据“加强了我们增加推广的论据”。
根据分析2003 - 2014年全国健康和营养调查(NHANES)数据,油性鱼类占大多数的100毫克每天平均摄入EPA + DHA在美国,但这水平显著低于每天200 - 250毫克的成年人世界卫生组织推荐的或推荐的每天270毫克(National Institutes of 成都植物园Health)。
此外，分析显示，尽管omega-3补充剂广泛存在，但只有不到8%的美国人定期服用。
“消费的n量3 LCPUFA(ω- 3长链多不饱和脂肪酸)在整个美国人口仍然很低,甚至低n量3 LCPUFA摄入量更常见于socioeconomically弱势人群和特定的种族,他们可能表明潜在增加健康差异,”来自内布拉斯加州大学医学中心的科学家们
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利桑那大学,宾夕法尼亚州立大学,加州大学河滨分校的营养。评论这项研究发现,艾伦shutt,全球组织的执行主任EPA和DHAω- 3脂肪酸(去),告诉NutraIngredients-USA:“本文印证了先前的研究显示欧米伽- 3的摄入,种族的差异,收入和教育水平,并强调了沟通的重要性less-served种群的重要性EPA和DHA对公共卫生的结果。?
“事实上,美国EPA和DHA的平均摄入量仍然只有100毫克/天,只有7%的受访者把补充剂,显示去还有很多工作要做在教育消费者和医疗从业者的重要性这些营养和工具如本文将有助于加强我们的理由增加推广。”
2003-2014年NHANES调查的44585名参与者的数据显示，尽管EPA和DHA的日均摄入量为100毫克，但不同种族、教育程度和收入水平的人的摄入量存在显著差异。
研究人员说，特别是“低教育程度和收入与n‐3 LCPUFA摄入量较低一直存在关联”。
“油性鱼类n 3 LCPUFA应承担的主要食物来源,但很少人口群体在我们分析了美国心脏协会建议摄入2份/成人鱼或8盎司/每周每2010美国膳食指南的油性鱼类(提供约250毫克/天EPA + DHA),”他们补充说。
此外，数据还显示，只有7.4%的人定期服用补充剂。
研究人员写道:“增加n‐3 LCPUFA摄入的教育和干预方法应该包括多种策略，包括增加粉饼哪个牌子好 饮食中n‐3 LCPUFA来源的摄入，对选择使用EPA/DHA补充剂的人坚持每天使用，以及n‐3 LCPUFA强化
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食品和其他潜在替代品。”哈里·赖斯，博士，监管副总裁;GOED的科学事务主任告诉我们，&
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EPA/DHA的摄入量仍然很低，这令人沮丧，但这些数字强调了美国人通过增加多脂鱼类或补充剂的摄入量能获得最大的益处。”“研究表明，对那些摄入/水平最低的人来说，增加EPA/DHA水平会对一些使人虚弱的疾病产生更好的效果。例如，至关重要(VITAL)的次要研究结果显示，在低鱼摄入量的参与者中，服用omega-3补充剂(相对于安慰剂)的主要心血管终点发生率显著降低。
