消费者对塑料的态度是“接近激进分子”,根据Ocado的企业责任和公司事务负责人Suzanne Westlake的说法 - 这种情况有可能抑制食品企业的创新,寻找解决食品浪费问题的方法。
她说,食品企业正在努力向客户传达这样的信息:有机废物 - 包括剩余食物 - 比塑料和塑料具有更大的碳足迹,在防止食物浪费方面起着重要作用。
她昨天在伦敦举行的威斯敏斯特食品和营养论坛研讨会上向观众们讲述了这一消息,该研讨会讨论减少食物浪费和减少塑料包装废弃物的举措 - 客户现在已经非常反塑,他们不愿意考虑塑料的作用。发挥延长保质期和防止食物浪费的作用。
?“客户希望它消失。他们想要零塑料。我几乎可以说这种感觉接近激进分子?“她说。
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她解释说,在线超市一直在努力教育客户减少食物浪费和减少GHC排放的雄心但是她“感到不安?”公众的看法“已经摆得太远了”?反对使用塑料用于任何目的。
“如果有不必要的塑料,我们已经减少了它,我们试图将这些信息传达给我们的客户,”?她解释道。“如果塑料有目的,我们也会尝试沟通。我不得不承认,它确实感觉有点像有时候在墙上说话而且我感到非常沮丧,其中相当多的是由媒体推动的。“
“由食物浪费引起的全球变暖会比塑料更多地杀死海龟”石家庄旅游景点排行榜
制造低碳包装的公司TrakRap的首席执行官马丁·利明(Martin Leeming)一致认为,食品浪费比塑料更大的碳足迹的消息正在消费者身上消失 - 部分归因于蓝色星球等项目的影响。
“显然,在环境中杀死海龟的塑料的情感方面是人们对改变事物有这种热情的重要动力,但全球变暖可能会导致比使用塑料更多的海龟死亡?”
雀巢批评其塑料“拖延”
一项新的民意调查显示公众对塑料态度的快速转变或可能是极端转变。据SIGWATCH报道,由于对超过9,000个非政府组织的监测以及过去三个月共有1,694次竞选活动,雀巢因涉嫌“拖延”塑料而被非政府组织批评最多。
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“两年前,塑料污染在公众意识上几乎没有记录。今天,它是一个主要的公众关注点,吸引了消费者的关注,媒体栏目和政府立法?,“SIGWATCH的创始人兼董事总经理Robert Blood说。
“食物垃圾/塑料?废物”的权衡取舍并非直截了当
利兹大学商业,组织和可持续发展副教授Sally Russell博士指出,食品企业和消费者在使用塑料保存食品以减少浪费和减少GHC排放之间的平衡存在着艰难的折衷。
“如果我把黄瓜包在塑料上:这样可以减少食物浪费。但如果我用塑料包装苹果会造 中国最漂亮的女明星
“作为消费者,这两者之间的紧张关系真的非常复杂。消息需要绝对明确,以便消费者可以做出适合他们的选择。“
回收利用也是食品企业混乱的雷区
讨论中,废物管理是食品企业的另一个混乱领域。废物管理公司WRM的技术总监Mark Richmond表示,废物管理方法的激增让供应链中的每个人都感到困惑。
“关于产品设计阶段包装供应链中的某些人。我们有不同的废物管理方法:它可能会用tongmen于堆肥; 它可能会从废物中获取能量吗?厌氧消化。“
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这是“专注于回收”的“知识懒惰”
零废物苏格兰环境政策顾问Michael Lenaghan补充说,回收应该是最后的选择。他批评研讨会的重点是回收利用,并强调需要进一步改善供应链的创新,以防止回收利用。
“在循环经济中,回收利用是最不好的选择吗?”他说。“那么,我郑州装饰们可以开始谈论层次结构中更进一步的事情 - 系统如何需要改变,以便不再需要包装,我们使用的包装是可重复使用的,可再填充的,最终只能在非常结束时回收利用。寿命长?“