在冒险进入葡萄酒这个古老而富有历史的产业之前,先问自己一些问题
几千年前,葡萄酒的历史丰富多彩,仍然是全球餐桌上的主
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食。同样的“年份”也是葡萄酒商,他们一直在寻找优质葡萄酒并销售数百年。
它的长寿意味着饮料的感觉随着时间的推移而改变。
WSET(葡萄酒与烈酒教育信托基金会)首席执行官伊恩哈里斯认为,葡萄酒行业严重涉入的最初精英主义和势利行为已经发生了变化:
“葡萄酒的民主化始于60年代,随着第一批Oddbins的推出,葡萄酒从此一直
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延续到超市。对葡萄酒的热爱已经从非常公立的学校转变为我们所有人都可以享受的东西。'但“做葡萄酒商”究竟意味着什么?它涉及什么?你需要成为一个什么样的人?你能用它做一个事业吗?
以下是关于葡萄酒世界的一些有用的常见问题解答:
你如何定义一个葡萄酒商?
简而言之,它是销售葡萄酒的人......无论是在高街上的一家小型独立商店,还是一家拥有大型全球客户的企业好时巧克力官网集团
在过去四十年左右发生巨变的一个方面是网上葡萄酒商的出现,而不是商店或摊位。主要的好处是避免租金(虽然仍然需要仓库来存储产品)。
然而,拥有一个实际的场所有它的好处:主要是在更私人的层面上与客户进行互动的机会,从而增强客户的忠诚度。
我对葡萄酒感兴趣,但没
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有预先的资格。我还能成为葡萄宋茜尼坤综艺节目
酒商吗?最好是获得资格或参加葡萄酒相关课程,以便尽可能多地获得有关该行业的知识。如果你向顾客卖酒,你需要知道你在说什么。
最好的,也是最公认的资格来自 WSET:葡萄酒和烈酒教育信托。1级是初学者级别,带有'sommellerie入门'。4级是最高资格,构成“文凭”:被认为是希望从事商业或进入管理层职位的人的“驾驶执照”。
该文凭被用作试图获得最终的葡萄酒硕士资格的垫脚石
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(尽管在申请入围该课程之前您至少需要五年的交易经验)。我会从哪里开始建立一个葡萄酒生意?
首先,确保你计划每一步你打算建立业务。寻求尽可能多的建议 - 看看小企业联合会(FSB)网站以及Vince 属龙办公室风水布局 Cable的英国商业银行。
您需要建立或购买葡萄酒业务所需的资金总额将超过您的预期,因此请确保您有额外的资金以防万一。看看政府网站的财务和支持您的业务。
我真的可以与更大的葡萄酒零售商竞争吗?
近年来,许多独立的葡萄酒商店发现很难与更大的业务竞争。即使是连锁店也感受到了这种压力:在经济衰退期间,英国备受青睐的Oddbins似乎正处于关闭的边缘。
然而,尽管面临挑战,独立葡萄酒贸易似乎仍然拥有自己的葡萄酒贸易。
根据葡萄酒情报和贸易杂志“葡萄酒商人”最近的一项研究,专业葡萄酒商店越来越受欢迎,英国自2007年以来增加了50%。据报道,该部门现在的销售额每年约为5亿英镑。
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Wine Merchant的创始人Graham Holter在2014年底告诉Decanter.com:“毫无疑问,一些独立人士是边缘人; 生活方式的企业,如果你喜欢。然而在过去五年中,除了在经济衰退高峰期的一个月乐亿多
以外,每个月都有净增数字。总是有更多的商店开幕而不是结束。越来越多的饮酒者意识到,在许多情况下,独立人士比超级市场提供更好的金钱价值。
交易技巧
Holter还认为,如果葡萄酒商店扩大他们提供的服务的数量,比如“葡萄酒学校”(葡萄酒品尝之夜),也许还有一家小酒吧 - 以及一家商店,那么它们就有更大的生存机会。
Wine Merchant的研究报告指出,十分之一的女性仍然感到非常害怕,无法走进一家独立的葡萄酒商店,看起来,人们普遍感觉自我意识不强,并且更有信心在网上购买葡萄酒。
如果你经营一家独立的葡萄酒商店,
经济车
微型车质量排行榜 寻找一种鼓励潜在客户的方式是提高利润率的一条可靠途径。虽然葡萄酒行业可能是一个棘手的问题,但有一些杰出的成功案例,让企业家们掌握了富有历史的葡萄酒零售商,例如Gordon's Wine Bar和Troubadour,或者成功的企业,如Spirited葡萄酒和扩大基于伦敦的独立人士,例如Bottle Apostle 或Hedonism Wines。