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我唾弃你的坟墓1974
安德鲁·杰福德说，喝什么并不重要，重要的是你喝什么……
你喝什么 圣诞节?作为一个有条理的葡萄酒爱好者，我相信你已经把它画得很清楚了:种植者的香槟(老藤，也许只有一个葡萄园);长期珍藏的1999年《时尚赵本山徒弟辟谣》(de Vogue)、1996年Grange或1995年Shafer Hillside精选的Musigny;也许一瓶77陶氏度(Dow)或半瓶88年的伊奎姆(Yquem)来点奶酪，还有莫斯卡托达阿斯蒂(Moscato d ' asti)(唯一的选择)来做圣诞布丁。
我完全不知道我们要喝什么，因为今年我们不在家。我可以在行李里放一两瓶酒(不确定是否允许;礼物优先);剩下的必须从乐购购买，乐购位于海边的圣伦纳德(St Leonard 's on Sea)，那是我公公婆婆住的山上一家闪闪发光的商店。不过，什么才是“最完美的圣诞酒”呢?
答案是任何酒都可以。任何事情都可能是天堂:问问那些在贫民窟、棚户区或乡镇度过圣诞节的人，问问那些被围困的人，问问那些正从重病、失业、无家可归或家庭破裂中康复的人。
重要的不是葡萄酒本身，而是葡萄酒，在一个独一无二的时代，它为我们带来了意义。不管你的信仰是什么，这就是圣诞节:在黑暗和寒冷的轴心时刻休息和恢复的时刻或者耗尽光和热。
无论你选择哪种葡萄酒作为圣诞餐桌上的圣诞酒，无论是豪华型的还是普通型的，都可以赋予它一
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些不同的含义。
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1 红黄蓝回应.它对光聚焦。根据你生活在哪个半球，圣诞节要么是一个被照亮的黑暗(北方)的时间，要么是一个闪耀着自然光(南方)的时间。在这两种情况下，围绕着玻璃杯的桌子或酒瓶都有聚焦、引导和放大光线的能力。这就是为什么葡萄酒总是选择玻璃而不是陶瓷的原因之一:它不仅能让葡萄酒的颜色得到欣赏，还能让颜色在阳光、日光或烛光下闪闪发光。对于逃亡者来说，这是一个更加珍贵的时刻。酒在瓶中避光，因为光必毁灭它。当我们最终消费它的时候，它的灯光质量使我们庆祝光本身，地球上所有生命的源泉。
他说:它把喝酒的人聚在一起。在大多数情况下，圣诞节意味着与亲密的人共度时光:那些融入我们生活的人，那些最有能力帮助和支持我们的人。分享葡萄酒让我们走到一起，这在很大程度上要归功于它在基督教圣餐和更广泛的西方文化中的象征力量。圣诞大餐可能几乎是一个快乐的对应物，每年重新上演，所有间歇的“最后的晚餐”打断我们的生活-与那些在时间或空间上离我们而去的人的最后一餐，无论是好是坏，是短暂的还是永远的。
它能带来温暖或提神。葡萄酒是一种纯酒精饮料，它既可以加热也可以提神(啤酒通常提神;精神一般温暖)
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。从某种隐喻的意义上说，葡萄酒也会在一年的年中带来恢复精力的力量，不管这意味着冬天滋养温暖，还是夏天带来凉爽的放松和放松。酒精对于葡萄酒在“愉悦”饮酒者心中的作用至关重要。这是世界的一部分。我们很少谈论“葡萄酒”:葡萄酒总是来自某个地方，而最好的葡萄酒确实来自某个非常精确、非常特别的地方。这就是它的魅力所在:当我们喝酒的时候，我们会察觉到许多不同之处，这些不同之处是固定的。当我们在圣诞午餐时把一瓶基安提酒放在桌子上，我们就把托斯卡纳山脉带到我们的餐桌上。
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在托斯卡纳的土壤里，我们大口大口地喝着葡萄汁，葡萄汁是由华西怎么测智商 托斯卡纳阳光和雨水的藤叶和树根发酵而成的。圣诞节的葡萄酒让我们有机会聚在一起，庆祝和支持世界上一些遥远但珍贵的部分，以此来荣耀我们的世界。这是一段时间。圣诞节(对非宗教人士来说)是一种共同的生日:在这一时刻，我们所有人的一年都以同样的方式开始，我们用它来衡量时间的流逝。葡萄酒主要带有年份，而年份特殊的酒瓶有时带有遥远的日期。因此，葡萄酒是一段时间，在某种程度上，桌上的其他任何东西都无法与之相比。我们很难不珍惜时间:我们拥有的时间太少了，时间过得太快了。葡萄酒有帮助。
它有一个签名。葡萄酒很少是一种普通商品;即使是简单的葡萄酒也带有某种特征，而昂贵的葡萄酒则带有我们所推崇的广受欢迎的特征。这是一个精心制作的地方产品。我们也喝这种酒。如果没有农民的辛勤劳动，我们餐桌上的食物就不会出现在餐桌上，但往往是圣诞节的厨师得到了(实际上是应得的)荣誉。正是通过签名的葡萄酒，我们才有机会感谢农场主:季节和土壤的匠人。
我相信我们都是:圣诞快乐。
