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中国对乳制品行业的关注:新的国家三年战略强调研发和监管,以提高安全性和声誉

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-03 04:19  浏览次数:137

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The Chinese government has announced a new three-year strategy to further develop the local dairy industry. ?Getty Images

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中国政府宣布了一项新的三年战略,以进一步发展当地乳制品行业,重点是加强研发和更严格的管理,以消除剩余的食品安全担忧,提高该行业的声誉。

策略,称为“奶产品质量安全增强行动计划”,宣布了中国国家政府市场监管(SAMR)的最新成员,该国许多试图激励当地消费者提高乳制品消费包括制定正式的这个去年消费指南。

SAMR在一份正式声明中表示:“(尽管)乳制品质量和安全的总体水平近年来一直在上升,但制定这一战略是因为仍有各种问题困扰着乳制品行业(需要解决),使其发挥最大潜力。”

“这些问题包括私营部门缺乏独立的研究能力导致竞争力低下,以及持续糟糕的食品安全管理,这也继续影响着行业的声誉。”

“该战略将实施到2023年,其目标是针对这些问题领域,并实现目标[包括]优化的乳品质量和安全监管和标

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准体系,提高监管能力,使所有乳品问题都能[及时]发现和纠正。

“(乳制品行业的参与者)的其他目标包括100%的食品安全自检效率,100%的风险检测和报告效率,以及100%

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的危害分析和关键控制点(HACCP)系统实施。”

该战略强调了政府计划修订当前管理乳品行业的法规和标准,特别是在食品安全领域,以建立一个“更科学、更合理的监管体系”。

SAMR说:“(优先的)将是修订原奶、消毒奶、巴氏消毒奶和婴儿配方奶粉的国家食品安全标准,以及制定和改进加工技术和检测标准。”

该机构正在探索的另一个监管方面是“社会共同治理”——本质上是一种奖励举报者或发现“食品安全隐患”并指出这些隐患的人的制度。

声明称:“加强乳制品和安全厦门公交爆炸监管的主要措施之一是积极促进社会共同治理,包括开通投诉和举报渠道,增加举报奖励。”

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”的理念是鼓励社会各界,尤其是(乳制品)内部人员、媒体、消费者等报告或提供线索在乳制品质量安全问题上,和公开非法活动的公司,,也鼓励公司建立内部员工奖励系统发现食品安全隐患,这样他们就可以改善和调出部门的声誉。”


在加强乳制品行业研究能力方面,政府旨在从产品创新和技术应用两方面为乳制品企业更好地进行研发提供更多的指导。

SAMR说:“在技术方面,首先,当地奶制品公司

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需要加强冷链储存和运输设施,有能力确保整个过程的温度监测,以确保产品安全和质量。”

“为此,我们希望引导企业增加对数字化和可追溯系统的投资(因为这是实现产品完全可追溯性(并增加)消费者对乳制品的信任的唯一途径)。

在产品创新方面,重点将放在开发高质量的乳制品品种和加工方法上,以优化产品开发,使其成为更具附加值的产品。

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SAMR表示:“根据(习近平主席的)‘做大做强’的理念,为企业开发具有代表性的产品,以提高它们的竞争力,这一点也很重要。”


除了地方政府推动乳制品行业发展的努力外,中国政府最近还宣布,将降低或取消对某些进口产品(包括乳制品)征收的关税,以促进进口和地方供应。

根据中国关税税则委员会发布的文件,这些关税税率将比给予最惠国(MFN)的税率更低,根据与这些国家的双边协议,亚太地区的受益国家包括新西兰、澳大利亚、韩国和巴基斯坦

来自这些国家的大量乳制品将享受减税——例如,最惠国国家的奶酪通常要征收12%的税,但根据新协议,来自巴基斯坦的奶酪只征收6%的税,来自韩国的6.4%,来自澳大利亚的3.6%。

新西兰奶酪已经取消了所有的关税,所以进口到中国的奶酪将被免征0%的税。

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