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“现在是上市的好时机，因为消费者对新兴趋势持开放态度，”其发言人告诉FoodNavigator。“这项研究传递出的最重要信息是，目前香精行业表现出色，消费者的兴趣正在推动新的创新。”?
他补充说，由于有如此多的消费者通过社交媒体分享他们的饮食，这一趋势的传播速度比以往要快得多。
“现在的世界比20年前小了很多，所以随着新口味在新国家的出现，它可以传播得更快。如果有人把他们的新产品的照片放到Instagram上，它可以在任何地方分享。在过去，它会慢慢变得更受欢迎。现在它来了一个更快，更强的爆发。食品生产商需要在新趋势突然出现在市场上之前就意识到这一点。”?
根据ITS的说法，以下是即将出现的主要口味趋势。
非常浆果
该研
斯贝佳
究称，浆果口味非常流行。 “浆果营养丰富，非常健康，它们在无穷无尽的应用中都能很好地发挥作用，而且对眼睛很有吸引力，这使得它们可以在任何数字平台上‘instagram’和分享。”我们谈论的是草莓、覆盆子或蓝莓，但也包括巴西莓或枸杞等新的、更具异国情调的品种。”?热带的诱惑
“消费者们梦想着一年四季都能度假，有什么口味能比热带口味更适合我们度假呢?”问它。研究表明，百香果、芒果、番石榴、菠萝蜜和木瓜将在饮料、烘焙、零食和运动营养方面得到更多的应用。
绿色是去
它相信，健康的趋势将会持续下去，而且它的颜色肯定是绿色的。 “绿色蔬菜、绿色sunlot水果和任何自然绿色的东西都适合在这里，甚至香草和香料。无论是奶昔、麦片棒还是酸奶，它们天生的吸 besthome
蘑菇的空间
该公司认为，随着自然和健康的市场变化，泥土味也在上升。 “蘑菇的味道让我们回想起雨后闻到泥土气息的愉悦。香菇、松露或牛肝菌的味道将越来越多地出现在熟食面包、面包、美味饼干或薯片中。”?
柑橘回来了
据ITS估计，柠檬，尤其是酸橙正在流行。橘子、橘子和橘子也是如此。? “我们看到柑橘在许多不同的应用中，在2019年至2020年期间将会增长得更多，”它说。“酸奶、奶昔、巧克力棒、运动营养凝胶和爽身粉，甚至薯片都有柑橘的味道。”?
环游世界
根据市场调查，消费者希望通过食物环游世界。“世界各地提供世界美食的餐馆数量都在增加，超市列出了越来越多的世界美食选择。在接下来的两年里，意大利香料和香料将继续增长，印度香料和咖喱以及中国菜和香料也将继续增长。”?
地中海是东
来自意大利或西班牙的地中海风味如迷迭香、罗勒或大蒜已经在市场上销售很长时间了。不过，ITS相信，未来两年将推出一系列不同的地中海风味。 “这一次，它将是来自东地中海的调味料。我们将看到开心果、橄榄油、西瓜、枣或薄荷将被用于面包、饼干、饮 浙江 古镇
变暖的香料
研究发现，季节性产品非常受消费者欢迎。 “冬季是加热香料的理想季节，如南瓜香料、橘子香料、姜饼或苹果香料，”它说。 “我们将在热饮、谷物棒、饼干、乳制品和运动营养等领域看到它们的身影。”?主题餐厅设计
感觉爆炸
ITS认为，如今的消费者渴望新鲜刺激的体验。 “随着这一趋势的发展，我们将看到更多的产品瞄准温度或质地冲击。辛辣香料与酸味、跳跳糖或极端的组合都属于这一类。”?
