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可口可乐(Coca-Cola)、雀巢(Nestle)和恒天然(Fonterra)重申了重新配方的努力,同时呼吁马来西亚政府提供更多支持

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-02 21:37  浏览次数:150

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Coca-Cola, Nestle and Fo<em></em>nterra have reaffirmed to FoodNavigator-Asia their commitment towards healthier reformulation, especially around sugar reduction. ?Getty Images
可口可乐(Coca-Cola)、雀巢(Nestle)和恒天然(Fonterra)已向FoodNavigator-Asia重申,它们致力于更健康的配方重组,尤其是围绕着降糖。?盖蒂图片社
可口可乐(Coca-Cola)、雀巢(Nestle)和恒天然(Fonterra)都参与了这份由IGD和亚洲食品工业协会(Food Industry Asia)为撰写这份报告而进行的调查和采访,它们向FoodNavigator-Asia重申,它们致力于更健康的配方再造,尤其是在降糖方面。

“对雀巢来说,重新配方并不新鲜。雀巢的一位发言人对FoodNavigator-Asia表示:“我们甚至在实施健康选择标识和对含糖饮料征税等举措之前,就已经踏上了(这条道路)。”?

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“产品重新配方可能具有挑战性,需要投入研发努力,确保营养指标得到满足,同时确保消费者接受。”在雀巢,我们坚定地致力于这一目标

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。”

新西兰恒天然乳业巨头告诉我们:“重新配方生产更健康的产品一直是我们关注的重点领域之一,这推动了我们的创新和革新。”

他们强调建立“正确的生态系统”的重要性,并补充说:“(确保)在任何国家成功地为更健康的产品重新配方,都需要许多不同利益攸关方的合作,包括政府、行业、消费者、非政府组织和研究机构。”

可口可乐的一位发言人向我们强调,在边境另一边的新加坡,已经进行了更多的配方调整工作,目前也正在进行中。

他说:“我们正在采取措施,帮助人们减少从我们的饮料中摄入的糖分,包括推出几种新的低糖和无糖饮料,并重新考虑我们在新加坡的许多减肥食谱。”

自2018年以来,该公司已经实施了许多这样的例子,例如,该公司正宗的低糖或不含糖的茶馆RTD茶,包括绿茶Ayataka、乌龙茶大红袍和菊花茶Jin Ban等品牌。 

“2018年6月,我们还推出了新的雪碧、芬达橙和芬达草莓,含糖量减少了40%以上,”他补充说。

“如今,我们在新加坡的投资组合中,60%属于低糖或不含糖的类别。今后,我们将继续重新考虑我们在世界各地(包括马来西亚)和新加坡的许多食谱,以减少糖分。”

更多的发现

研究还显示,尽管99%的马来西亚消费者都在努力改善自己的饮食习惯,但在转向更健康的饮食方式时,成本仍是一个重大挑战。

71%的马来西亚人认为健康饮食比不健康饮食更昂贵。只有14%背带裤搭配什么鞋的人不同意这一

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说法。

“马来西亚人改善饮食的方式有很多,包括减少饱和脂肪和/或胆固醇(30%),多吃水果和蔬

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菜(48%)。

“这为食品公司提供了广泛的机会(重新规划以支持这些消费者需求)。”

尽管如此,口味仍然被认为是一个主要的重要因素,即使当涉及到消费者对重新配方持开放态度的时候——76%的消费者说他们“如果产品配方被改变以使它们更健康,只要它们仍然是美味的”。

研究发现,只有13%的品牌/制造商的受访者认为他们已经提供了足够的健康选择,但只有19%的人认为技术专长是缺乏的,以重新制定-加强政府激励的重要性。

此外,约31%的公司表示“很难找到更健康的原料”,这可能也与成本和激励因素有关。

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