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德国SENS食品公司和泰国的一家农场企业蟋蟀实验室已经筹集了190万欧元(210万美元)
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的资金来帮助进国庆几点开始阅兵一步实现自动化并向市场推出新产品。这笔资金将在两家公司之间分配，用于实现其在泰国清迈农场的自动化，以及开发主要面向德国市场的B2C销售新产品。
去年，我们发表了一篇关于每个月生产3.5吨蟋蟀面粉的蟋蟀实验室农场的文章。
今年，该农场希望完全自动化浇水和喂养，以降低50%的劳动力。
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SENS食品公司和蟋蟀实验室的联合创始人Radek Husek告诉亚洲食品导航员:“我们的主要目标是提高蟋蟀养殖和加工的效率，
“我们的目标不是提高能力，而是与蟋蟀的生物学和生产过程合作，以降低生产成本。”这意味着进一步专业化饲料或提高每平方米产量。
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除蟋蟀粉以外的其他产品，包括面团、油，甚至是一种肉类蛋白肉饼。在泰国，这个农场还生产冷冻蟋蟀。
“我们的冷冻蟋蟀在130家万客罗商店上市。这证实了泰国人对昆虫蛋白质日益增长的兴趣，”Husek解释道。
万客隆的商店一般不向公众开放，而是为便利店、学校、接待行业和其他行业服务。
Husek告诉我们，他梦想一个更可持续的食品循环，并希望开始向食品生产商销售蟋蟀蛋白，主要面向德国市场。
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亚洲的昆虫感兴趣
Husek说，在亚洲，人们对昆虫蛋白越来越感兴趣，特别是在泰国、日本和韩国，前者在以昆虫为基础的产品和农业兰州装饰方面处于领先地位。
在日本，该公司已经开始与分销商讨论销售其蟋蟀粉，可能还有SENS食品公司的其他食品。
胡赛克说，像马来西亚和印度尼西亚这样的穆斯林国家并没有涉足昆虫市场，因为目前这个行业还没有清真认证，因此对这类产品的兴趣和需求都不大。
该基金由设在捷克布拉格的Presto
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Ventures、反射资本(Reflex 中国木地板十大品牌 Capital)和UP21提供。
