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李香君故居
使用“罪孽税”等策略和一个新的厚颜无耻的上门服务为修订后的营养成分面板上添加糖,公共卫生倡导者和监管机构针对糖作为主要贡献者的热量在美国肥胖流行病,和销售数据显示,消费者在听。
大约三分之一的美国人认为糖是卡路里的来源最有可能导致体重增加,促使大约50%的消费者来寻找营养面板和
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成分甲板上的甜味剂,46%的人说他们强烈想减少对糖的消耗,根据最近发表的研究克里原料供应商。作为回应，食品和
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饮料制造商越来越多地呼吁减少糖分，根据配料供应商嘉吉(Cargill)的数据，从2011年到2015年，无糖食品索赔增加了14%，无添加糖标签索赔增加了21%，低糖食品索赔增加了32%。但仅仅因为消费者对糖的恐惧与日俱增，并不意味着他们愿意牺牲甜味或其他“干净标签”的价值，比如对“人造”甜味剂的厌恶日益增长，以及对“天然”成分的渴望——这让制造商左右为难。
那么，制造商该怎么办呢?
请加入FoodNavigator-USA和一个由演讲者组成的专家小组 4月30日美奇强国东部时间12:30这是一个60分钟的免费在线讨论，内容是如何在不降低口感的情况下减少糖分，以及消费者想要的口感和感官体验。
在FNU即将到来的前45分钟?最佳搭配:在不降低味道的情况下还原糖，包括Aloha首席执行官在内的小组成员 布拉德少见Lily 's Sweet的创始人 辛西娅·泰斯，以及NuNaturals公司总裁 杰克Sablosky将分享他们的第一手经验导航甜味剂的空间和利弊与糖和其他甜味剂的配方。
朱莉·米勒琼斯她是圣凯瑟琳大学(St. Catherine University)营养学荣誉教授克丽丝Sollid高级营养国际食品信息通信委员会主任,也会仔细看看消费者如何看待糖和其他甜味剂,标签和相关监管改革如何影响食糖和甜味剂市场的程度“转基因生物因素”是影响购买决策的甜味剂。
由FoodNavigator-USA副主编主持的长达一小时的讨论的最后15分钟 伊丽莎白·克劳福德，将会专注于参加者的问题。
此次论坛是由嘉吉、Farbest Brands、ADM和Sweegen慷慨赞助的。
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