瑞士甜菜是一种美味又有营养的绿色蔬菜，你可以添加到各种菜肴中。在切菜之前一定要彻底清洗甜菜。你可以生吃，也可以
和县景点
作为配菜烹饪，或者加到其他菜里，比如汤、鸡蛋和意大利面。 步骤
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用流动的水冲洗叶子。首先要洗手。把每一片叶子放在水中，用手擦掉任何污垢，然后放在毛巾上滴干。吃蔬菜之前一定要把它们洗干净。如果你在储存之前清洗它们，你会促进细菌的生长。
2
把树叶堆在一起。抖掉清洗叶子剩下的多余水分。在砧板上把几片叶子叠在一起，把茎排好。不要堆积太多，这样你就能轻松地穿过。
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把茎剪掉。先把茎的末端剪掉，扔掉。然后，沿着茎的两边切，把它们从叶子上切下来。如果你现在的食谱中没有使用花茎，那就把它们留到以后再用。为了以后保存茎，把它们放在穿孔的袋子里，然后把它们放在你的蔬菜抽屉里。几天内用完。茎比叶需要更多的烹饪时间，所以不是每个食谱都需要它们。然而，它们在许多菜肴中都很美味。例如，你可以把茎切成小块做汤。
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把甜菜叶切成小片或条状。用一把锋利的刀，一下子把叶子都切了。对于需要快速烹制甜菜的食谱，可以尝试细丝带。否则，把甜菜切成小块。
方法 二:
真丝被面
用生的瑞士甜菜
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把瑞士甜菜切片做沙拉的底料。瑞士甜菜是一种丰盛的绿色蔬菜，所以它在沙拉中很有用。把它切成条状或小块，作为沙拉的基础。用它来代替菠菜或羽衣甘蓝效果特别好，所以当食谱需要这些绿色蔬菜时，可以用甜菜来代替。
例如，试着把它拌上蜂蜜芥末、羊乳酪、山核桃和蔓越莓干。
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在奶昔中加入瑞士甜菜。任何需要菠菜或羽衣甘蓝等绿色蔬菜的奶昔搭配瑞士甜菜都同样美味。不过可能会有点苦，所以一开始只要加几片叶子就可以了。要做浆果奶昔，把2片甜菜叶和2杯(470毫升)水指甲油
或其他液体混合在搅拌机里。当甜菜混合好后，加入1杯(110克)黑莓和蓝莓，以及1根中等大小的香蕉(切片)。撒上少许盐，几块柠檬皮和一小块姜(花生皮大小)。加入枫糖调味，搅拌均匀。
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用甜菜叶代替玉米卷或面包。瑞士甜菜是一种非常结实的绿色蔬菜，所以它可以很好地替代面包或其他碳水化合物。试着做你最喜欢的玉米卷食谱，比如用甜菜做玉米饼。
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把腌制的瑞士甜菜茎放在冰箱里。将盐水按如下比例混合:1杯(240毫升)蒸馏白醋，2杯(470毫升)糖，1/2个洋葱(切成薄片)，3大份Sriracha和1/2茶匙(1克)芹菜籽。在一个罐子里制作足够覆盖茎干的番茄，放在冰箱里腌制2-3天。搅拌到糖完全溶解在醋里。你可以根据自己的喜好增加或减少sriracha。把腌菜在冰箱里保存一个月。
方法 三:
烹饪瑞士甜菜
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1 用大蒜炒瑞士甜菜，做一道简单美味的配菜。在平底锅中用中火，倒入1到2汤匙(15到30毫升)橄榄油。加入几瓣蒜末和几滴黑胡椒。让大蒜煮大约1分钟，直到变成金黄色，然后加入两片切成薄片的甜菜茎。再煮一分钟左右，然后加入2-3片甜菜叶。煮到叶子东北二人转特点
枯萎为止。 如果你有太多的甜菜，一次放不下，让一些甜菜枯萎后再往锅里加入更多。它会煮熟的。最后撒上一点盐。
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把瑞士甜菜煮成更健康的配菜。在炉子上放一壶水烧开，然后加入大量的盐。加入3-4片叶子的oa办公系统软件茎，煮2-4分钟，直到它们基本上变软。把叶子放在锅里，盖上盖子1-2分钟。这些叶子应该枯萎。如果不是，再煮1-2分钟。用滤锅把绿色蔬菜沥干，用抹刀把多余的水挤出来。如果你愿意的话，可以在最后加点味道。例如，加入少许黑胡椒和少许苹果醋。
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烤瑞士甜菜，口味更甜。把茎保留在叶子的主要部分，但是把延伸过叶子的末端剪掉。把叶子弄干，让叶子保持湿润，而不是浸泡在水里，然后淋上橄榄油。撒上盐和胡椒粉，将4-5片叶子平铺在1-2片烤盘上。放入预热至450华氏度(232摄氏度)的烤箱，煮3-4分钟。在这一点上，切换底部和顶部锅在烤箱如果你使用多个。煮叶子直到它们开始形成干燥的斑点，但不要让它们完全变干。
换掉平底锅可以让甜菜煮得更均匀。
烤出来的水分和焦糖的天然糖在甜菜。
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4 将整个瑞士甜菜茎单独蒸熟。如果你在另一个食谱中使用了叶子，茎可以自己做一个美味的边。将5-10根茎放入平底锅，撒上盐和足够的水覆盖底部，然后覆盖3-5分钟。看看他们是否投标。如果不是，再煮几分钟。就像吃芦笋一样，作为配菜，配一小块黄油，撒上盐和胡椒粉。 或者，把花茎煮彩妆工具
5-10分钟，然后像蒸花茎一样上桌。
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瑞士甜菜 炒蛋。先在锅里放1到2汤匙(15到30毫升)油或一小块黄油，用中火加热。在锅里加入1-2大把的瑞士甜菜丝，搅拌直到它枯萎。倒入2-3个打好了的鸡蛋，煮成凝乳。
在开始的时候加入一瓣或两瓣大蒜来增加味道。
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让甜菜成为意大利面的明星。像平常一样煮0.5磅(0.23公斤)的意大利面，然后沥干水分。把意大利面放回锅里，加入一把切成条状的甜菜，半个柠檬汁和1到2汤匙(15到30毫升)橄榄油。撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀。热腾腾的意大利面有助于烹饪甜菜，你就会得到一个简单而美味的意大利面。试着在完成的意大利面上撒一点帕尔玛干酪。你也可以把它作为千层面的一层。
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不妨试试瑞士甜菜 香蒜沙司。大多数绿色蔬孔雀鱼怎么分公母
菜都可以做成香蒜酱，甜菜也不例外。在标准的香蒜酱食谱中，用它来代替罗勒，或者尝试一种新的食谱，特别要求瑞士甜菜。一份素食香蒜酱的配方是:在沸水中放入6盎司(170克)瑞士甜菜和芥菜(没有茎)。一分钟后取出沥干，冷却。把绿色蔬菜和1/2杯(50克)杏仁，2个切碎的蒜瓣，5茶匙(25毫升)雪利酒醋，少许盐和胡椒粉放在搅拌机里。开始搅拌，在搅拌的过程中加入6汤匙(89毫升)核桃油，搅拌成光滑的糊状。
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饮料的营养价值 炖菜通过添加甜菜。使用甜菜的一个简单方法是，如果汤需要的话，用它来代替菠菜或甘蓝。或者，可以把它加到浓汤或红辣椒中，以增加新鲜度和营养。在最后10分钟加入甜菜，偶尔搅拌一下。
