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该公司计划向高端客户推出47款勃艮第葡萄酒，为期18个月。这要归功于一项新的采购政策，即其葡萄酒顾问访问葡萄园，采购“小批量”葡萄酒。
三位咨询师——奥兹 克拉克(Oz Clarke)、葡萄酒大师赵卓李(Jeannie Cho Lee)和葡萄酒大师迈克尔 希尔-史密斯(Michael Hill-Smith)——已从包括费尔维莱(Faiveley)、本杰明?勒鲁(Benjamin Leroux)、阿德休伊酒庄(Domaine
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d’ardhuy)和蒙提尔酒庄(Domaine de Montille)在内的生产商那里采购了许多顶级Cru和顶级Cru品牌。
新航表示，新的采购方式补充了该航空公司通过招标要求列出葡萄酒的传统方式。
大陆警匪片新加坡航空公司负责机上服务和设计的部门副总裁Betty Wong说，通过扩大新航提供的品牌范围，我们能够确保精心策划的葡萄酒轮换，让我们经常乘坐航班的乘客保持兴奋的味觉。
“在我们的葡萄酒顾问访问葡萄园期间，我们还积极寻找较小的庄园和领地，将它们引入SIA家族，从而扩大了我们产品的深度和范围，并满足了对更高档勃艮第品牌不断增长的需求。”
2017年，葡萄酒大师希尔·史密斯告诉记者 Decanter.com关于为航空
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目前，新加坡航空公司(Singapore Airlines)每年为所有乘客提供约200万瓶葡萄酒。
