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生态标签:为什么它是“至关重要的”一个主导的

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-03 01:30  浏览次数:126

 

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Image: Getty/Tom Werner



竞争生态标签系统风险公司 该公司受到了警告,这令消费者大为恼火。

在今年早些时候推出生态评分之后,UK-based非营利性的地球基金会将试点一个竞争对手的正面评分,以帮助合作用户检查环境在他们购买产品之前,他们的精神足迹。

今年晚些时候,Costa咖啡、Mighty Pea和Meatless Farm的产品将开始试用。

Marjolein汉森,有限公司荷兰合作银行(Rabobank)的nsumfood分析师表示,这一趋势正在对环境构成挑战Nmental标签流入市场对食品生产企业有广泛的影响nsumers和零售商。

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她比较了每个标签是如何计算的,以及它们显示的内容。她解释说,地球基金会的评分系统似乎与生态评分使用的方法类似。

它还使用了由可持续发展咨询公司Mo开发的生命周期评估(LCA)方法Ndra

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-评估环境产品从农业到运输的心理影响,得分从“A+”到“G”不等。

“两种评分系统的真正区别在于数据集和LCA方法sed。Eco-Score使用来自法国环境的LCA计算其分数政府和能源管理机构ADEME的Agribalyse数据库se。地球基金会的试点项目将使用可持续发展咨询公司蒙德拉开发的方法汉森透露说。

“在公司与地球基金会不同,生态评分还奖励bo对于超出LCA范围的因素,新加坡分数或处罚。例如,

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如果一个苹果是公平交易的,或即食食品的包装可以很容易地回收,它将获得更高的分数。

“地球基金会希望在其LCA计算中更细致地考虑同一产品生产商之间的差异。它将如何做到这一点,是否需要食品生产商自己收集必要的数据,仍有待观察。”

什么是关键公司对寻求与环境合作的生产者的考虑和实际建议Nmental认证供应商-他们是如何选择的?目前,全球大约有460种生态标签,其中超过120种不同类型的标签用于食品和饮料产品。

湖北旅游攻略一些业内人士认为,生态标签只不过是一种市场营销手段,将会导致不良后果只对那些公司有吸引力已经有气候意识的消费者。

另一些人则担心,这只会让更多的公司有更多机会去“粉饰”环境,或者给他们的环境留下错误的印象nmental凭证。

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汉森表示,在向消费者传达可持续发展的凭据时,简单是关键。“EnviroNmental数据非常复杂,为了使其有效,一个包含所有不同因素并将其转化为易于理解和标准化的指标的分数至关重要。”

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汉森警告说,如果没有一个单一的分数和方法,co消费者可能很难真正理解环境nmentally友好产品。“即使从方法论的角度来看,这并不理想,但每天的工作都是如此如果标签有相互竞争的评分系统,消费者将很难衡量产品之间的差异。当价格、味道和营养都被加入其中时,情况尤其如此。”

“虽然还处于早期阶段,但食品生产商对环境进行彻底改造的竞赛已经开始nmental凭证。在未来,可持续性认证可能会被广泛采用消费者和零售商要求提高环境透明度食品生产商将需要重新规划他们的产品,评估他们的供应链,以便能够竞争最高分。”

但是,也许最重要的是,FOP环境的日益流行她补充说,Nmental标签可能意味着生产商很快就会有更广泛的竞争对手,包括本类别的生产商,但也包括其他类别的生产商。

例如,a coNsumer可能会决定用一种更可持续的版本,或者一种环境更好的完全不同的零食来取代他们的常规腰果nmental得分。或者,购物者可能会对高环境感到惊讶然后选择在吐司上涂鹰嘴豆泥。这可能会促使一些食品生产商重新考虑他们的产品组合或公司Nsider用更可持续的成分重新配方他们的产品。”

 

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