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苏翊鸣个人资料简介生产商?说他们已经挑选了新的葡萄品种在不损害波尔多葡萄酒特性的前提下,它们有可能减轻气候变化的影响。
下面列出的葡萄可能有用的特性
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包括自然高酸度,结构或强烈的芳香,以及良好的抗特定葡萄病害,从霉菌到灰腐病。
据波尔多和波尔多特级酒庄联盟(union for Bordeaux and Bordeaux Superieur app)说,以下品种总共只能占生产商葡萄园面积的5%和最终混合酒产量的10%。
它是什么吗?赤霞珠和歌海娜黑葡玉溪麻将萄酒的杂交品种。
为什么它会有用: Marselan“遵循波尔多葡萄园的经典收获日期模式”并具有较强的抗灰霉病能力特级联盟。它的小浆果可以制成色彩丰富,酒体丰满,单宁柔顺的葡萄酒。
你知道吗? 拉菲罗斯柴尔德酒庄(Lafite Rothschild)新推出的中国葡萄酒中就有马塞兰的特色。?它也可以用在罗讷河谷的葡萄酒中,比例最高可达10%。
它是什么?这是一款成熟较晚的葡萄酒,对于波尔图葡萄酒或葡萄牙葡萄酒的爱好者来说,几乎不需要什么介绍。
为什么它会有用:预计会有大量的黑色
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水果、高单宁、酒体丰满、结构紧凑的葡萄酒,随着年份的增长会变得复杂。据波尔多AOC和波尔多特级联盟介绍,该品种在葡萄园中还具有良好的天然抗真菌能力。你知道吗? 葡萄酒大师约翰·唐斯(John Downes)在2001年为《纽约时报》撰写的一篇文章中打趣道?玻璃水瓶如果在温暖的法国朗格多克地区的任何人发现这种葡萄在红葡萄酒中的潜力,我们也许有一天会看到“Touriga d ' oc”。原来他并没有完全偏离主题……
它是什么? 种姓是一个几乎被遗忘的品种,被认为要么来自吉伦德或比利牛斯山脉。根据Agropolis基金会的数据,2016年法国仅剩下2.9公顷一个由法国主要研究机构组成的联盟。
为什么它会有用当前位置从账面上看,这样做的好处有好有坏。根据Agropolis基金会的“Pl@ntGrape项目”,Castets具有良好的抗霜霉病能力,可以生产适合陈酿的深颜色葡萄酒,但它也以高酒精和相对低酸度的葡萄酒而闻名。
它是什么这是丹纳特和赤霞珠的杂交品种,1956年由法国国家研究机构INRA开发。
为什么它会有用查看原文据Agropolis基金会介绍,这种植物的花蕾往往较晚才会破土而出,这可以防止春季的霜冻。它具有良好的抗灰腐性,正如你所期待的,从它的血统,它可以使结构,单宁葡萄酒,也保持自然酸度。
它是什么? 在葡萄牙的维尼尼奥·佛得角(Vinho
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Verde)和西班牙加利西亚(Galicia)的阿尔巴里诺(Albarino)看来,阿尔瓦里尼奥被称为阿尔瓦里尼奥(Alvarinho)。为什么有用:?波尔多特级葡萄酒协会(Bordeaux Superieur union)说,这种葡萄酒的香气浓郁,能够弥补全球变暖通常导致的香气损失。
它是什么有数百年历史的小曼森在比利牛斯山脉丘陵地带的Jurancon闻名遐迩,最近有游客造访过这里 玻璃水瓶# 8217;简安森。
为什么有用:?它以其诱人的品质,包括甜蜜和高酸度的结合而受到称赞。它能很好地抵抗灰霉病。
它是什么? 它是介于巴洛克风格和霞多丽(Chardonnay)之间的一款酒,由INRA于1956年开发,类似于Arinarnoa。
为什么有用: 据研究人员称,尽管酸度相对较低,但它的小浆果却能酿造出强劲、芳香的葡萄酒。“就像阿尔瓦里尼奥一样,这种葡萄酒显著的芳香特性使其有可能弥补全球变暖通常导致的香气损失。”波尔多特级葡萄酒联盟说。