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饮料混合利用顶级饮食趋势

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-02 23:44  浏览次数:85

Nellson powdered beverages
照片:Nellson L.L.C.
11.12.2019 唐娜·贝里

Do<em></em>nna Berry 2019世界500强企业芝加哥--快节奏、忙碌的生活方式催生了一系列

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饮料粉末,消费者可以随时随地添加、混合和享用各种饮料。这包括从下一代燃料、恢复和再水合物混合物到减肥和代餐系统的一切。甚至还有混合饮料,可以在睡觉时喝,也可以只给成年人喝。

虽然饮料混合中的功能成分可能不同,导致一些特定配方的科学,但相同的基本成分技术适用于大多数混合。这包括创造一个均匀的系统,迅速水合物没有砂砾或有沉积物。阅读更多有关科学制定的干饮料混合在这里。

咖啡增白剂属于饮料粉类。传统的增白剂被称为非乳制奶油,因为它们不含乳脂/奶油或乳糖;然而,许多产品将含有酪蛋白,这是一种从牛奶中提取的蛋白质。它们被认为是易变质的对半食品的经济替代品,因为用干植物油代替液态奶油可以显著降低成本,同时延长保质期。

干脂肪本;动物或植物-一般来说,它们比液态脂肪更稳定,因为它们通常被封装起来,因此不受极端环境的影响。这使得不饱和脂肪酸不易被氧化,从而使它们发生酸腐。

在目前的酮饮食运动中,干性混合尤其具有吸引力。酮类食物大约70%是脂肪,20%是蛋白质,5%是简单的碳水化合物和不含淀粉的蔬菜。这是一种减肥方法,而不是一种长期的生活方式的饮食方法,因为它不能给身体提供足够的、平衡的营养。

通过吃本;或饮用本;大量的脂肪和非常少的碳水化合物,身体被迫进入一种代谢状态称为酮症。这是身体燃烧脂肪而不是碳水化合物来获取能量的时候。肝脏将脂肪转化为脂肪酸和酮类物质,而酮类物质则进入大脑,为身体提供能sanwa量,这正是碳水化合物中葡萄糖的传统作用。燃烧酮取代葡萄糖与减肥、减少炎症、保持活力等相关。

Keto咖啡增白剂以及Keto代餐正在流行。例如,俄勒冈州莱尔德超级食品公司(Laird Superfood)就提供了7种适合keto的干式混合超级食品奶精。以椰奶粉和椰子油为基础,这种粉末状产品被描述

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为适合旅行,允许keto减肥者摄入任何他们摄入大量中链甘油三酯(M.C.T.)脂肪的液体,这种脂肪与分解体内脂肪有关。,,

Almond Pro coffee creamer位于迈阿密的Almond Pro Foods最近推出了一系列非乳制品粉状咖啡奶泡机,由磨细的加州杏仁和合乎道德的椰奶制成。这种奶精每1茶匙只含有6种成分和10卡路里的热量,是一种生酮友好型、旧石器时代、纯素食和无谷蛋白的奶精。口味包括榛子和香草。

“我们的目标是推出一款真正健康的产品,解决消费者对产品结块、口感差和配料不健康的担忧。”Almond Pro Foods的创始人科琳·福斯特(Caulen

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Foster)说。“我真的觉得我们做到了。它实际上是一种粉末状的奶晶,由杏仁粉和椰奶制成,可以溶解在咖啡里。坦率地说,这是我尝过的最好的非乳制品奶精,我们真的很高兴能把它带到天然食品领域。”

速溶咖啡也经历了一些创新,添加了一些增值配方。拿铁和卡布奇诺干粉的货架寿命稳定,使得食品服务运营商可以提供这些特色饮料,而不需要花钱请咖啡师酿酒。一些混合咖啡甚至被设计成与通常位于便利店的标准咖啡分配器一起使用。

圣路易斯的Ronnoco饮料解决方案公司最近在其产品组合中加入了一种添加了蛋白质的法国香草卡布奇诺,使运营商能够在“更好为你”领域展开竞争。一杯咖啡可以提供5克蛋白质。

营销副总裁迈克尔?贝切尔(Michael

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Becherer)表示:“我们花时间精心挑选和制作每一款Ronnoco产品,帮助忙碌的消费者在一天中获得真正的饮料体验。”我们知道,在便利店里,一个高质量的咖啡和饮料项目有能力推动交通。

 

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