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我们如何庆祝索夫布兰克日:马尔伯勒的盲河“特考”

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-03 08:22  浏览次数:61

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对于那些密切关注马尔伯勒长相思(Marlborough Sauvignon Blanc)发展的人来说,很明显,这种风格的白葡萄酒正在经历一场演变。虽然新西兰的这部分地区仍能散发出让它闻名遐迩榕树的养殖方法和注意事项的醋栗和黄杨的刺鼻香气,但新的风格正在涌现,尤其是价格更高的,这给这个国家的产品带来了更多的多样性。

特别是,生产者价格较高的白苏维浓的牺牲一些上述一眼认出芳烃减少绿

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色味道的酒,但却更丰富,成熟,更多的结构吸引力,得益于从温控发酵在不锈钢酿酒桶,经常使用本机酵母。

在这些类型的苏维翁葡萄酒中,这个来自盲河的例子在去年的白苏维翁名酒中脱颖而出。虽

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然按照马尔伯勒苏维翁(Marlborough Sauvignon)的标准来看,这款酒相当昂贵,售价略高于20英镑,但与欧洲桶装发酵的白葡萄酒相比,这款酒还是很划算的。

那么,你的钱能买到什么?如果你喜欢经典马尔堡,它赢得了# 8217;t失望,从盲目河上面的表达式仍然有联系的脆新鲜人物众多葡萄酒爱好者爱,尤其是柠檬皮和甜椒,但也略有油腻的口感,和一点异国情调的水果,桃子和百香果,以及一个微妙的坚果,轻轻地温暖人物——但不是香草口味barrel-influenced霞多丽。

本质上,这是一种更复杂的苏维翁风格,如果你愿意,也可以更严肃地说,它仍然可以单独享用,或者与白肉和多油的鱼一起享用,而且是对苏维翁世界的一种受欢迎的、精心制作的补充。考虑到后一点,

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别忘了,这个星球上一些最长寿的白葡萄酒——格雷夫斯的波尔多名酒——就是用这种葡萄酿制而成的,通常与赛美蓉混酿,通常是桶式发酵。

酒:盲目的河& # 8216;Tekau&

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# 8217;(来自劳森的枯山)
源:马尔伯勒,阿瓦提尔山谷,布盲河
葡萄(s):白苏维浓
风格:一种脆爽、干爽、受木桶影响的白葡萄酒玉器鉴定
价格:£20 - 22
金牌:大师-白苏维浓大师,2018

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