Lyle完成了其首个临床研究,研究其可溶性玉米纤维(SCF)对亚洲人群葡萄糖反应的影响,研究表明,它可以提供显著的益处。
膳食纤维已被探索作为一种成分调节血糖反应,一个关键因素在管理2型糖尿病。然而,到目前为止,SCF仅在西方高加索人群中进行研究。
根据亚洲糖尿病预防倡议,与欧洲血统的人相比,亚洲人患2型糖尿病的风险更高。
赵帅 跆拳道 这项研究是由Tate &的研究人员进行的。莱尔在新加坡国立大学和科学技术与研究署发表在《营养》杂志上。
撒贝宁的资料
研究设计研究人员招募了22名年龄在21岁到60岁之间的健康中国男性。他们的空腹血糖低于6 mmol/L, BMI在18.5到30 kg/m之间2。
在每次测试的前一天晚上,参与者都得到了一顿标准的测试晚餐和饼干。在一晚的禁食之后,研究人员给参与者提供了葡萄糖饮料和含有SCF或麦芽糊精的测试餐(米饭或饮料)。
它的SCF被注册为Promitor。
采血时间为0(基线)、15、30、45、60、90、120分钟。
发现
研究发现,Promitor组葡萄糖(iAUGC) (p<0.05)和胰岛素(iAUIC) (p<0.001)曲线下增量面积明显低于麦芽糊精组。
与Promitor饮料相比,麦芽糊精饮料餐后血糖反应显著增加20%,胰岛素分泌显著增加40% (p<0.001)。
这些发现表明,与麦芽糊精相比,Promitor在调节血糖反应方面是有益的。
篠田
Kavita Karnik, Tate &营养和开放创新副总裁。Lyle说:“这项研究显示,在固体和液体食物中加入Promitor可以对新加坡人的血糖反应产生有益影响。”东京残奥会奖牌榜排名 食物重构
在健康食品的重新配方中,最大的挑战之一是保持美味,卡尼克补充说,全谷物食品可能并不总是被亚洲消费者所接受。
“传统东南亚饮食中的一些主食,如大米具有较高的GI值,消费者对全麦食品的接受度可能较低,”Karnik告诉美国食品成分协会。
“口味仍然是食物选择的主要决定因素之一。所以,为了鼓励消费者选择低GI的食物并获得长期的益处,这些食物的味道仍然很好是很重要的。”
“鉴于该地区普遍存在肥胖和糖尿病,Promitor提供了一个独特的机会,通过促进减少糖分和热量,并帮助优化2型糖尿病高风险消费者的血糖水平,使美味的产品更加健康。”
她补充说,Promitor适合遵循FODMAP饮食(可发酵低聚糖、双糖、单糖和多元醇)的消费者。
这项研究的一个局限是它的短期 手机指数
此外,摄入过量的膳炎黄子孙食纤维可能会导致某些人腹胀、疼痛或腹泻。然而,Karnik指出:“在不同年龄层的参与者中进行的大量人类研究,包括性别和跨多个地区,已经证实了对Promitor非常高的耐受性。人们可以每天摄入多达65克而没有胃不适。”
Karnik补充说,公司专注于建立科学证据来支持Promitor在血糖之外的健康影响,包括“肠道健康、新陈代谢健康、骨骼健康以及饱腹感和体重管理。