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该研究小组在《应用心理学杂志》上发表文章，称赞微藻是一种可持续的、有价值的EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)以及优质蛋白质的来源。
该小组说:“包括二氧化碳生产负担在内的微藻生物量养殖与水产养殖相比，对环境的影响仍然类似或更低。”
在像德国这样的“更冷”的温带气候下，微藻养殖是可持续的，作为一种替代营养资源，微藻绝对能够与鱼类竞争。
“从环境的角度来看，微藻代表了每日EPA和DHA的推荐摄入量，是一种明智的营养来源。”
来自马丁·路德大学hallewittenberg (MLU)农业和营养科学研究所的团队成员Susann Schade补充说，到目前为止，光生物反应器通常只与池塘养殖进行比较，因为它们对环境的影响更大，所以它们的得分通常更低。速腾召回最新消息
Schade补充说:“然而，对于人类消费产生的藻类对环境影响的精确程度，特别是在德国发现的气候条件下，几乎没有进行过研究。”
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在科学家们表达了对鱼类捕鱼量和水产养殖满足全球对EPA和DHA需求的能力的担忧之后，这项研究获得了额外的推动力。
据计算，以个人每天摄入500毫克EPA+DHA为基础，每年全球EPA+DHA需求和供应之间的缺口达到110万吨，这表明鱼类只占全球对这些营养素需求的15%。
作为omega-3多不饱和脂肪酸(PUFAs)的替代品，磷虾目前只占需求的0.3%，因此产量可能增加到8-9%。
一些微藻含有大量的-3脂肪酸，其浓度可与鱼油中的含量相媲美。
此外，从微藻中提取的蛋白质的质量已被证明与从大豆中提取的蛋白质相同。
一些微藻种类显示出广泛的高价值营养素，如维生素、类胡萝卜素、藻磷脂、多糖和固醇。
阳光法国论坛 MLU的研究人员开始比较Nannochloropsis sp.和P. tricornutum微藻的不同种植方案，并将其与鱼类的种植进行比较。
场景包括硼硅玻璃和丙烯酸玻璃作为光生物反应器(PBR)材料，两种不同的管径，三个不同 丝巾专卖店
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“我们做的一件事就是比较微藻和鱼类营养物质的碳足迹，”Toni Meier博士解释说，他是研究小组的成员，也是MLU的创新办公室nutriCARD的负责人。
“我们还分析了两种食物在多大程度上增加了水体的酸化和富营养化。
“然而，如果我们把对环境的影响与omega-3脂肪酸的产量进行比较，水产养殖对环境的影响要严重得多，”Schade补充道。
二氧化碳生产
在这些情景中，二氧化碳的产生也考虑了从系统文献研究中获得的选定鱼类的环境影响。
生命周期评估也用于观察全球变暖潜力、酸化、富营养化、累积能源需求、水足迹和土地利用。
研究发现，作为EPA和DHA来源的微藻生物量和蛋白质对环境的影响与野生捕捞和水产养殖的鱼片类似，甚至更低，因为在模型中可以避免二氧化碳的负担。
该研究小组还发现，微藻生产(包括二氧化碳生产的全部负担)造成的环境影响与水产养殖的鱼类相似，甚至更低 床垫排行榜
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如果基于营养价值的比较，不同的微藻种类会影响结果，研究小组得出结论，每天推荐摄入250-500毫克EPA+DHA，将使微藻成为“减轻海洋生态系统环境压力的明智的营养来源”。“微藻不应该也不能完全取代鱼类作为食物来源，”Meier博士补充道。“但如果微藻能成为一种常见的食物，它将是另一种长链-3脂肪酸的优质环保来源。”
“一些藻类已经被用作粉末或药片形式的食品补充剂，以及意大利面或谷类食品的添加剂。
“这将是缩小目前全球omega-3脂肪酸供应缺口的一种方法。与此同时，它将大大减轻世界海洋的压力。”
